Information från Bokliv
Om Hela fisken av Bredberg, Johan ; Ignell, Tina
Matlagning med hela fisken och skaldjur
Denna bok, Hela fisken : [hur du enkelt tillagar goda fisk- och skaldjursrätter, utforskar konsten att tillaga hela fiskar och skaldjur på ett enkelt och roligt sätt. Författaren Johan Bredberg, med lång erfarenhet av arbete med fisk, delar med sig av sin passion och kunskap för att göra matlagningen till en njutning.
Recept och tillagningsmetoder för fisk
I boken presenteras en rad recept som utgår från vilka fiskar som passar till olika rätter och hur man enkelt kan skapa smakfulla måltider. Bredberg ger tips på hur man grillar, steker, kokar och ugnsbakar fisk. Han betonar vikten av lättillgängliga ingredienser och redskap, vilket gör att även nybörjare kan känna sig bekväma i köket.
Skaldjurens mångfald och tillagning
Boken innehåller också recept med skaldjur som krabba, hummer, havskräftor och räkor, där dessa ibland är huvudingredienserna. Läsaren får lära sig hur man delar en krabba, kokar hummer och grillar musslor, allt för att skapa en varierad och festlig matupplevelse.
Om boken
Boken är ett förlagsband och utgiven av TB Ignell AB. Den innehåller 132 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 2 december 2015. Fotografen Bengt Arne Ignell bidrar med inspirerande bilder som kompletterar recepten och uppmuntrar till kreativitet i köket.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
