Borgenstrand, Jesper ; Näslund, Mikael Bror


Stroganoff : hemligheter, hacks och hantverk

hemligheter, hacks och hantverk

Borgenstrand, Jesper ; Näslund, Mikael Bror | STROGANOFF : HEMLIGHETER, HACKS OCH HANTVERK : hemligheter, hacks och hantverk


BoklivArtikelnr: 9789198741575

En utforskning av stroganoffens historia, variationer och tillagningstips för både entusiaster och nybörjare.

  • Upptäck Stroganoff med hemligheter och hacks.

  • Fördjupa dig i hantverket bakom matlagning.

  • Utgiven som pappband, tryckt 2025.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris158 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Pappband

Bokförlag: Spritz Lit
ISBN: 9789198741575
Bokserie: Masterclass

Omfång: 74 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2025-10-17

Förlagets information

Stroganoff, undrar du? Tja: lite falukorv, tomat, kryddor och ris. Sen kör vi, eller? Jodå, för den som vill göra det enkelt för sig. Men den verkliga stroganoffentusiasten vill förstås ha hela bilden – historia, variationer, nya recept som tar rätten till sin absoluta spets och de bästa, väl beprövade tillagningstipsen. Är det en rysk rätt? Eller en fransk? Hur gör man en spansk stroganoff? En brasiliansk? Vilken roll spelar de olika ingredienserna egentligen och får man göra hur man vill och ändå kalla det stroganoff? Det här är den perfekta presentboken till stroganoffentusiasten, till unga som just flyttat hemifrån eller till proffsgourmanden som vill gå på djupet med experimentell stroganoff.

Bakom Masterclass: Stroganoff ligger teamet som skapade boken om Carbonara, utsedd till Världens bästa kokbok om italiensk mat i Gourmand Awards. De smaskiga bilderna är signerade fotografen bakom Världens bästa dryckesfoto i samma världsmästerskap.

Fotograf: Hans-Olov Öberg


Stroganoff : hemligheter, hacks och hantverk av Borgenstrand, Jesper ; Näslund, Mikael Bror hittar du under Matlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Cooking

Sök fler exemplar av denna titel

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Stroganoff : hemligheter, hacks och hantverk av Borgenstrand, Jesper ; Näslund, Mikael Bror

Boken utforskar stroganoffens historia och dess många variationer, riktad till både nybörjare och entusiaster med recept och tips för att förbättra tillagningen.

Boken är avsedd för både nybörjare och erfarna kockar som vill lära sig mer om att laga stroganoff.

Boken är ett pappband, ges ut av Spritz Lit den 17 oktober 2025, omfattar 74 sidor och är på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt