Boel Berner : Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra
För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Boel Berner (1945-)

Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra

historien om pellagra

Berner, Boel | MAT, MISÄR OCH ETT MEDICINSKT MYSTERIUM : HISTORIEN OM PELLAGRA : historien om pellagra

BoklivArtikelnr: 9789179243852
Skick
Förlagsny bok
Häftat band
Häftad: mjuk pärm/pappersomslag. Kan vara limhäftad, trådhäftad eller klammerhäftad.
219 kr +55 kr frakt
Totalt 274 kr inom Sverige

Beställ fler nya böcker utan extra frakt.

Se fler böcker från Bokliv
  • Säljs och skickas av Bokliv
  • Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.
Säker betalning via Bokliv 14 dagars ångerrätt

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Arkiv förlag/A-Z förlag
ISBN: 9789179243852
Bokserie: Pandora

Omfång: 222 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2024-03-12

Förlagets information

Pellagra - ett vackert namn på en otäck sjukdom. Idag nästan okänd, men i 1800-talets Sydeuropa och i det tidiga 1900-talets USA drabbade den miljontals människor. Dess orsak var länge ett mysterium. Boel Berners bok följer de vetenskapliga ansträngningar som efter mer än hundra års forskning ledde till svaret på pellagras gåta.

Pellagra - ett vackert namn på en otäck sjukdom.

Idag nästan okänd, men i 1800-talets Sydeuropa och i det tidiga 1900-talets USA drabbade den miljontals människor. De fick sårig hud och svåra magbekymmer. De blev fullständigt utmattade. Många blev vansinniga. Hundratusentals dog. Sjukdomen drabbade bara de fattiga, exploaterade människorna på landsbygden. Dess orsak var länge ett mysterium.

Boel Berners bok följer de vetenskapliga ansträngningar som efter mer än hundra års forskning ledde till svaret på pellagras gåta. Den var en bristsjukdom, orsakad av för lite vitamin B3 (niacin) i de fattigas kost. Ytterst berodde den på misär och exploatering i områden präglade av odling av en enda gröda av majs i Italien, av bomull i USA. Forskarnas dagliga möda, den kunskap de hade tillgång till, de återvändsgränder de gav sig in i men också deras nydanande undersökningar gestaltas här mot en fond av politiska konflikter och genomgripande ekonomiska förändringar.

Historien om pellagra ger därmed insikter som är relevanta än idag om hur fattigdom, mat och hälsa hänger samman samt om vetenskapens tidsbundna arbetssätt och kopplingar till politik och etik, till personliga ambitioner och kollektiva ideal.

Boel Berner är professor emerita vid tema Teknik och social förändring vid Linköpings universitet.

Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra av Boel Berner hittar du under Bristsjukdomar inom Allmänmedicin i huvudkategorin Medicin | Hälsa.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
pellagra bristsjukdom fattigdom medicinhistoria vetenskapshistoria Sjukdomar Psykiska störningar Vitaminbristsjukdomar Undernäring Landsbygdsbefolkning Jordbruk Southern Europe,

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Boel Berner

Information från Bokliv

Om Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra av Boel Berner

Vetenskaplig utforskning av pellagra och dess konsekvenser

Boken Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra : historien om pellagra av Boel Berner behandlar sjukdomen pellagra, en bristsjukdom som drabbade miljontals människor i 1800-talets Sydeuropa och tidigt 1900-talets USA. Genom att utforska de vetenskapliga ansträngningarna att förstå och lösa gåtan kring denna sjukdom, belyser författaren hur brist på vitamin B3 (niacin) i kosten ledde till allvarliga hälsoproblem, särskilt bland fattiga och exploaterade befolkningsgrupper.

Pellagra och dess historiska kontext

Pellagra var en sjukdom som orsakade sårig hud, magbesvär och psykiska störningar, och den drabbade främst de som levde i misär. Berner beskriver hur sjukdomen var kopplad till odlingen av enstaka grödor, såsom majs i Italien och bomull i USA, och hur detta påverkade de drabbades livsvillkor. Historien om pellagra ger viktiga insikter i sambandet mellan fattigdom, mat och hälsa.

Vetenskapens roll och etiska aspekter

Boken utforskar också vetenskapens tidsbundna arbetssätt och dess relation till politik och etik. Berner belyser de forskarnas dagliga utmaningar och de hinder de stötte på i sin strävan efter kunskap, vilket ger en djupare förståelse för hur vetenskapliga framsteg kan påverkas av samhälleliga och ekonomiska faktorer.

Om boken

Boken är ett häftat band och publicerades av Arkiv förlag/A-Z förlag som en del av bokserien Pandora. Den omfattar 222 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 12 mars 2024.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Mat, misär och ett medicinskt mysterium : historien om pellagra av Boel Berner

Boken utforskar sjukdomen pellagra, dess historiska kontext och vetenskapliga ansträngningar att förstå dess orsaker, särskilt bristen på vitamin B3 i kosten.

Centrala teman inkluderar sambandet mellan fattigdom, kost och hälsa, samt vetenskapens roll och etiska aspekter kopplade till forskning kring pellagra.

Boken är ett häftat band, omfattar 222 sidor, är skriven på svenska och publicerades den 12 mars 2024 av Arkiv förlag/A-Z förlag som en del av bokserien Pandora.

Du gillar nog också ...

Senast besökt