Björn Frantzén (1977-)
Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen

grillen, smaken, ölen


BoklivArtikelnr: 9789178871049

Grillkonst med fokus på smak och råvaror. Danskt band, 159 sidor med inspirerande recept och ölkompletteringar. Perfekt för matälskare och grillentusiaster.

  • Lär dig grilla kött, fisk och grönsaker med olika svårighetsgrad.

  • Få tips på passande öl till varje rätt.

  • Boken är i danskt band och på svenska.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris164 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Danskt band

Bokförlag: Bonnier Fakta
Omfång: 159 | Språk: Svenska

Förlagets information

Gillar du nytänk med råvaran och smakerna i fokus ska du hänga runt grillen hos krögaren Björn Frantzén. Här får du lära dig att med olika svårighetsgrad grilla kött, fågel, fisk, grönt och varma efterrätter och dessutom hur du gör perfekt pommes frites och majonnäs. Och till varje rätt får du förslag på den bästa ölen att servera till. Smakerna studsar upp ur sidorna och inspirerar till att sätta igång! Här doftar tryffel, citron, vitlök, chili, kardemumma, mynta och vanilj. På grillen ligger kött som lammstek, hamburgare, kyckling, anka och köttfärslimpa, men också fisk och skaldjur i form av torsk, seabream, makrill, pilgrimsmusslor och hummer. På det gröna temat grillas fänkål, sparris, morötter, svamp, rödbetor och mer därtill. Och självklart tar även efterrätterna vägen via grillen, så här serveras rabarber, ananas, äpplen, fikon och mycket mer. Boken är dessutom pepprad med proffsiga tips från kocken – från och med nu behöver du aldrig mer misslyckas med fisk som går sönder på gallret. Så greppa ölen, tänd grillen och ät riktigt gott!

Fotograf: Erik Olsson


Glöd med Björn Frantzén : grillen, smaken, ölen av Björn Frantzén hittar du under Grillning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Matlagning Mat och dryck Öl Cooking Barbecuing Beer

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Björn Frantzén

Du gillar nog också ...

Senast besökt