Information från Bokliv
Om Birgittas bästa : kakor vi minns av Birgitta Rasmusson
Klassiska bakverk och deras historia
Boken Birgittas bästa : kakor vi minns : ─ kakor vi minns behandlar traditionella bakverk och deras ursprung. Den utforskar hur kafékulturen växte fram i Sverige under 1800-talet och hur italienska bakverk har påverkat den europeiska baktraditionen. Genom att presentera recept och deras historier, erbjuder boken en djupare förståelse för klassiska kakor som Sachertårta och Sarah Bernhard, samt mindre kända bakverk.
Kulturhistoriska perspektiv på bakning
Birgitta Rasmusson, en centralgestalt inom svensk bakning, har samlat receptfavoriter från sin egen historia och familjetradition. Hennes arbete har inspirerat många och bidragit till att bevara svenska bakverk. I boken får läsarna ta del av bakverkens bakgrund och hur de har blivit en del av vår kultur.
Recept och klassiska kakor
Med en samling av både kända och okända recept, erbjuder boken en skatt av klassiska kakor. Varje recept åtföljs av en berättelse om bakverkets historia, vilket ger en rik kontext och fördjupar läsarens upplevelse av bakning.
Om boken
Boken är ett pappband och har ett omfång av 102 sidor. Den är utgiven av Lind & Co och publicerades den 3 september 2019. Boken är skriven på svenska och innehåller en mängd recept och historier som förenar tradition med modern bakning.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
