Information om Matlexikonet av Birgit Hemberg
En omfattande guide till mat och kokkonst
Matlexikonet av Birgit Hemberg är en ovärderlig samling av 4 800 uppslagsord som omfattar allt som rör mat och kokkonst. Denna bok är en praktisk och underhållande resurs för både amatörkockar och matentusiaster. Med en storlek på 19 x 25 cm och rikt illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock, är den både informativ och visuellt tilltalande.
Matkunskap och kulinariska termer
Boken svarar på frågor som: Vad är amuse bouche, quinoa, och chipotle? Har du undrat över ursprunget till ordet barbecue? Hemberg ger också insikter om kända personer inom matvärlden som Charles Emil Hagdahl, Paul Bocuse, och Cajsa Warg. Utöver detta finns det recept på klassiska rätter som blinier, gazpacho och lemon curd. Den som vill veta mer om garnityr kan läsa om à la florentine, à la bordelaise och à la grecque.
Birgit Hembergs passion för gastronomi
Birgit Hemberg har en gedigen bakgrund inom matjournalistik och har varit redaktionschef på tidningen Allt om Mat. Hennes arbete har belönats med flera utmärkelser för att främja svensk matkultur. Hemberg har även bidragit till ett flertal kokböcker, vilket gör henne till en respekterad röst inom området.
Matlexikonet är mer än bara en ordbok; den är en källa till matkunskap som bjuder in läsaren till att upptäcka och förstå de olika aspekterna av matlagning och servering. Med sin fina antikvariska skick och hårdband är den en utmärkt tillgång för alla som vill fördjupa sin kunskap inom mat och dryck.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
