Information om Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige av Spade, Bengt ; Norling, Bengt
En kulturhistorisk analys av handelskvarnar i Sverige
I Rent mjöl: ─ kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige utforskar författarna Bengt Spade och Bengt Norling den betydelse som handelskvarnar haft i Sveriges industriella utveckling. Boken ger en djupgående insikt i hur dessa kvarnar, som har varit centrala för bearbetning av spannmål, har påverkat både teknik och livsmedelsindustri.
Teknikens roll i kvarnindustrin
Genom att analysera kvarnarnas historia, från deras tidiga användning till modern teknik, belyser författarna hur dessa anläggningar har bidragit till effektiviseringen av spannmålsprodukter. Boken kombinerar teknisk information med kulturella och industriella perspektiv, vilket gör den till en intressant läsning för både forskare och allmänhet.
En viktig del av svensk industrihistoria
Med förord av Joakim Malmström och formgiven av Arne Öström, erbjuder denna bok en omfattande och välstrukturerad studie av en ofta förbisedd del av svensk industri. Rent mjöl är inte bara en faktaspäckad bok utan också en hyllning till den svenska kvarnindustrins arv och dess betydelse för landets utveckling.
