Spade, Bengt ; Norling, Bengt


Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige

kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige

Spade, Bengt ; Norling, Bengt | RENT MJÖL : KULTURHISTORISKT PERSPEKTIV PÅ HANDELSKVARNAR I SVERIGE : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige


BoklivArtikelnr: 9789152705452

Boken ger en översikt av kvarnnäringen och handelskvarnar i Sverige, med fokus på dess kulturhistoriska betydelse.

  • Utforska Rent mjöl om handelskvarnar i Sverige.

  • En kulturhistorisk överblick av kvarnnäringen.

  • Utgiven som förlagsband, 2022.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris393 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Svensk Industrikultur
ISBN: 9789152705452

Omfång: 293 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2022-09-14

Förlagets information

Att mala mjöl var i tidernas begynnelse en tung och tidskrävande syssla. Tidigt utvecklades därför malningsteknik som hämtade kraft från naturen. Kvarnnäringen kan därför betraktas som den allra äldsta industrigrenen. I boken lyfts kvarnnäringen fram i rampljuset. För första gången presenteras här en sammanfattande överblick på handelskvarnar i Sverige.

Formgivare: Arne Öström
Förord: Joakim Malmström


Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige av Spade, Bengt ; Norling, Bengt hittar du under Kemisk teknik och kemisk industri inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Kvarnar Spannmål och spannmålsprodukter Industri:Sverige Teknik Livsmedelsindustri Kvarnindustri Flour mills

Sök fler exemplar av denna titel

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Rent mjöl : kulturhistoriskt perspektiv på handelskvarnar i Sverige av Spade, Bengt ; Norling, Bengt

Boken 'Rent mjöl' av Bengt Spade och Bengt Norling handlar om handelskvarnarnas betydelse i Sverige ur ett kulturhistoriskt perspektiv, med fokus på deras roll inom livsmedelsindustrin och teknisk utveckling.

Boken belyser teman som kvarnarnas påverkan på spannmålsproduktionen, tekniska framsteg inom kvarnindustrin och deras betydelse för den svenska industrin.

Det antikvariska exemplaret av 'Rent mjöl' är ett förlagsband utgivet av Svensk Industrikultur den 14 september 2022, omfattar 293 sidor och är skrivet på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt