Cortin, Bengt | GODA MATSVAMPAR MED SVENSKT SVAMPLEXIKON

Information från Bokliv

Om Goda matsvampar med svenskt svamplexikon av Bengt Cortin

Svampar och deras betydelse i svensk matkultur

Boken Goda matsvampar med svenskt svamplexikon av Bengt Cortin handlar om olika svampar och deras användning i matlagning. Den utforskar hur svampar kan konserveras och tillagas, samt ger insikter i vilka svampar som är ätliga. Cortin bidrog till att popularisera svampar som trattkantarell i Sverige, som tidigare ansågs mindre värda som livsmedel.

Svampar och botanik

I denna bok presenteras en mängd olika svampar och deras botaniska egenskaper. Cortin delar med sig av sina kunskaper om svamparnas ätlighet och ger rekommendationer baserade på sina erfarenheter. Boken innehåller även färgplanscher och teckningar som illustrerar de olika svamparna.

Om detta exemplar från Antikvariat Bothnia

Detta exemplar är ett klotband, utgivet av Lantbruksförbundets Tidskrifts Aktiebolag (LTs förlag) i Stockholm 1950. Boken omfattar 152 sidor, inklusive 12 färgplanscher samt svartvita teckningar av Märta Tengstrand och 79 fotografier av Folke Ericsson och Axel Fors. Den är i fint antikvariskt skick och saknar skyddsomslag.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.