Information om Tal om läckerheter av Bengt Bergius
En djupdykning i gastronomins värld
Tal om läckerheter: både i sig själva sådana och för sådana ansedda genom Folkslags bruk och inbillning av Bengt Bergius är en fascinerande utforskning av matens kulturella betydelse. Med sitt fokus på gastronomi och matlagning, ger boken en inblick i hur olika folkslag har uppfattat och värderat olika livsmedel genom historien. Denna utgåva är ett omtryck av en klassisk tal som hölls vid Kungl. Vetenskapsakademien, vilket ger den en särskild historisk kontext.
En kulturell och historisk analys av mat
Boken sträcker sig över 179 sidor och är tryckt på ett illustrerat pappband av hög kvalitet. Den innehåller både insikter om mat och dryck samt reflektioner kring kulturhistoria. Bergius presenterar sina tankar med en stil som är både akademisk och lättillgänglig, vilket gör den till en intressant läsning för den som vill förstå matens plats i våra liv.
Antikvariskt skick och stil
Med ett skyddsomslag i normalt antikvariskt skick och ett smakfullt dekorerat pappband, är denna bok ett utmärkt tillskott till varje kokboksamling. Oavsett om du är intresserad av historiska perspektiv på mat eller bara vill njuta av en välskriven text, kommer Tal om läckerheter att tillfredsställa din nyfikenhet.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
