Bergius, Bengt | TAL OM LÄCKERHETER : oavkortad illustrerad utgåva av en global mathistorisk klassiker med appendix för excerpter ur gamla reseskildringar av Bengt Bergius, tillika försedd med utförliga förteckningar över i talet använd litteratur oc

Information från Bokliv

Om Tal om läckerheter av Bengt Bergius

Mat och dryck i historisk kontext

Denna bok, Tal om läckerheter : oavkortad illustrerad utgåva av en global mathistorisk klassiker med appendix för excerpter ur gamla reseskildringar av Bengt Bergius, tillika försedd med utförliga förteckningar över i talet använd litteratur och i detta nämnda orter, folkgrupper, djur och växter samt nyskapat sakregister, behandlar ämnet mat och dryck ur ett historiskt perspektiv. Den baseras på ett tal som hölls vid Kungl. Vetenskapsakademien 1780 och ger en inblick i kulturella beteenden och matvanor genom tiderna.

Mat och dryck i historien

Boken innehåller en omtryckning av Bergius klassiker och ger en djupgående analys av matens och dryckens roll i olika kulturer. Genom att använda gamla reseskildringar som appendix, utforskar författaren hur mat och dryck har påverkat samhällen och deras utveckling.

Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel

Exemplaret är ett pappband som är i fint antikvariskt skick, med ett skyddsomslag i normalt antikvariskt skick. Det är dekorerat med smakfulla detaljer och har ett övre färgat snitt. Boken är tryckt av Natur och Kultur i Stockholm 1960 och omfattar 179 sidor.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.