Information om Vilda drinkar av Bella Porcile
En inspirerande guide till vilda drinkar
Bokförlag: Louise Bäckelin Förlag
Omfång: 240 | Språk: Svenska
Denna bok, Vilda drinkar av Bella Porcile, har utsetts till Årets bästa drinkbok 2022 av Måltidsakademien. Motiveringen lyfter fram Porciles unika sätt att kombinera naturens rikedomar med drinkblandning, vilket resulterar i en nyskapande och inspirerande samling av recept.
Vilda växter och deras användning i drinkar
Genom att använda vilda växter som rallarros, kråkbär och myskmadra visar Porcile hur dessa ingredienser kan förhöja smakerna i våra drycker. I Vilda drinkar får läsaren en djupare förståelse för hur man kan skapa både vackra och välsmakande drinkar med hjälp av naturens skafferi. Boken erbjuder också grundläggande kunskaper i växtlära, där du lär dig vilka växter som är ätbara och hur du kan ta tillvara på alla delar av dem.
En av bokens höjdpunkter är möjligheten att njuta av kreativa drinkar som en rökig Old fashioned med smak av gröna kottar, en lavendeldoftande Margarita eller en tångdrink som tar dig närmare havets brus. Porcile visar hur man kan använda naturens resurser för att sätta guldkant på tillvaron.
En passion för mixologi och natur
Bella Porcile är en välkänd bartender som har gjort sig ett namn för sin kreativitet och originalitet. Hennes Instagramkonto, @mixedbybella, är en inspirationskälla för många som söker nya och spännande dryckesrecept. Under sommaren plockar hon ingredienser på platser som Ulvön och Öland, medan hon på vintern finner lingonris i snön i Åre. Hon anordnar även vilda växtvandringar och är ambassadör för olika spritmärken.
Med Vilda drinkar får läsaren en inbjudan till att utforska en ny sida av drinkblandning, där naturens mångfald blir en central del av upplevelsen. Boken är en värdefull tillgång för både nybörjare och erfarna mixologer som vill bredda sina kunskaper och hitta nya sätt att njuta av drycker.
