Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp av Asp, Elaine ; Ståhl, Anna-Britta

Information från Bokliv

Om Hävvi = Självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp av Asp, Elaine ; Ståhl, Anna-Britta

Sydsamisk mat och kultur i fokus

Boken Hävvi = självklart : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp handlar om den sydsamiska kulturen och köket, med en särskild betoning på hållbarhet och självhushållning. Författaren Elaine Asp presenterar traditionella recept och reflekterar över sin egen uppväxt och den kunskap som har gått förlorad bland tidigare generationer av samer.

Matlagning för sydsamiska traditioner

I boken delar Elaine Asp med sig av sin kärleksförklaring till renen och naturen, samt sin tolkning av sydsamiska rätter. Hon strävar efter att inspirera läsarna att hämta råvaror från naturen och att leva mer hållbart. Genom att återupprätta sin farmors och andra samers kunskaper, ger hon en inblick i den rika traditionen av självhushållning.

Hem och hushåll i samisk kontext

Denna bok är inte bara en samling recept utan också en hyllning till de traditioner och den kultur som format Elaine Asp. Hon lyfter fram betydelsen av att vara stolt över sina rötter och kunskaper om naturen, vilket är centralt för den sydsamiska identiteten.

Om boken

Boken är ett halvklotband och består av 223 sidor, utgiven på svenska den 2 februari 2019 av Hävvi Elaine. Fotografen Bianca Brandon-Cox har bidragit med bilder som kompletterar texten och förstärker bokens budskap.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)