Information från Bokliv
Om Hävvi = Naturally : southern Sámi cuisine as interpreted by Elaine Asp av Asp, Elaine ; Ståhl, Anna-Britta
Sydsamisk matlagning och kultur i fokus
Boken Hävvi = naturligt : sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp utforskar den sydsamiska matkulturen genom en personlig lins. Författaren, Elaine Asp, presenterar en samling recept som bygger på traditionella sydsamiska rätter, med syftet att inspirera läsare att upptäcka mer av naturens råvaror och leva mer hållbart.
Sydsamisk matlagning som kulturarv
I boken framhäver Asp sin kärlek till renar, natur och sydsamisk matlagning. Hon reflekterar över orättvisorna mot sin mormor och andra samer som berövades möjligheten att vara stolta över sin kunskap om natur, kultur och språk. Genom recepten vill hon hedra sin mormor som lärde henne grunderna i självförsörjning.
Hållbarhet och naturliga ingredienser
Asp uppmanar läsare att söka efter ingredienser i naturen och att leva mer hållbart. Boken fungerar som en guide för dem som vill utforska den sydsamiska matkulturen och integrera dessa traditioner i sitt eget liv.
Om boken
Boken är ett halvklotband och innehåller 223 sidor. Den är publicerad på engelska av förlaget Hävvi Elaine den 2 februari 2019, med översättningar av Amanda Larsson och Alice Klingener.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
