Name: Swanberg, Åsa | SOMMAR PÅ BURK
Brand: Ordalaget Bokförlag
SKU: 9789174694024
Price: 196 SEK
Availability: InStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Åsa Swanberg (1965-)

Sommar på burk

BoklivArtikelnr: 9789174694024

En receptsamling med nästan 100 varianter av safter, sylter och inläggningar som inspirerar till att bevara sommarens smaker.

Innehåller närmare 100 inspirerande recept.
Fokus på syltning, saftning och fermentering.
Utgiven som förlagsband, 2021.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Ordalaget Bokförlag

Omfång: 122
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2021-05-03

Förlagets information

"En receptsamling som fint ersätter de gamla slitna sylta och safta-böckerna ... Lockande att bläddra i och själv sätta igång." BTJ

Sommar på burk innehåller närmare 100 recept som kan varieras med sommarens smaker och dina egna. Detta är en ny reviderad upplaga med fler recept och nytt avsnitt om fermentering.

Fermentering är en lika enkel som urgammal konserveringsmetod som tar lite tid men det är mest väntetid, eftersom själva processen sköter sig i stort sett själv. Här finns recept och tips på hur man ska gå till väga.

Därtill vackra bilder, fakta, kuriosa, ett urval självplockställen och de bästa sylta- och safta in-tipsen. En bok som verkligen inspirerar till att ta till vara naturens rikedomar.

Innehåll: Fermenteringar, safter, sylter, inläggningar, marmelader, geléer, vinäger, pickles och likörer

Bär och frukter: Björnbär, blåbär, havtorn, grönsaker, hallon, jordgubbar, krusbär, plommon, päron, rabarber, vinbär, äpplen

ÅSA SWANBERG och MALOU HOLM har tidigare gjort prisbelönta böcker som Smaker från Saltå Kvarn och Mat att äta minst en gång i livet.

Formgivare: Malou Holm

Sommar på burk av Åsa Swanberg hittar du under Matkonservering inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
hallon jordgubbar bär grönsaker inläggning marmelader geléer äpple Hem och hushåll Hemkonservering och djupfrysning Mat och dryck Syltning Frukt Hemkonservering Safter Berries Cooking (Jam) Fruit

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Åsa Swanberg

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Sommar på burk av Åsa Swanberg

Konservering av sommarens smaker

Sommar på burk är en inspirerande receptsamling som erbjuder nära 100 recept för att sylt, safta och konservera med sommarens rika smaker. Boken innehåller även ett avsnitt om fermentering, en gammal konserveringsmetod som kräver minimal aktiv tid. Med vackra bilder och praktiska tips uppmuntrar den läsaren att ta till vara på naturens rikedomar.

Hemkonserveringens konst

Denna bok fokuserar på hemkonservering och erbjuder recept på safter, sylter, inläggningar, marmelader, geléer och likörer. Författarna, Åsa Swanberg och Malou Holm, delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom ämnet, vilket gör boken till en utmärkt resurs för både nybörjare och erfarna konserverare.

Sommarens bär och frukter

Boken innehåller recept som inkluderar en mängd olika bär och frukter, såsom hallon, jordgubbar, blåbär och rabarber. Denna variation gör det möjligt att anpassa recepten efter säsongens tillgång och personliga preferenser.

Om boken

Boken är ett förlagsband, utgiven av Ordalaget Bokförlag, med ett omfång av 122 sidor. Den publicerades den 3 maj 2021.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)