Information från Bokliv
Om Fjällnatur på burk av Åsa Löfström
Historien om Dikanäs Fjällfiskkonserver
Boken Fjällnatur på burk : historien om firma Dikanäs Fjällfiskkonserver: åren 1947-1987 handlar om ett företag som grundades i slutet av 1940-talet i Södra Lapplands fjällvärld. Dikanäs Fjällfiskkonserver specialiserade sig på uppköp och förädling av lokala råvaror, främst fjällfisk, hjortron och olika renprodukter. Boken utforskar företagets historia och de människor som arbetade där, vilket bidrog till att sätta Dikanäs på kartan.
Socialhistoria och kulturhistoria
I Dikanäs, en by som ligger avlägset från de stora allfarvägarna, etablerades verksamheten för att ta tillvara fjällens finaste råvaror. Trots att företaget upphörde för nästan 40 år sedan, fortsätter minnet av det att leva kvar hos många. Boken belyser hur företagets produkter nådde ut över hela landet och hur det påverkade lokalsamhället.
Närproducerade livsmedel
Genom att fokusera på närproducerade livsmedel bidrog Dikanäs Fjällfiskkonserver till en ökad medvetenhet om lokala råvaror. Boken ger en inblick i hur företaget lyckades skapa en hållbar verksamhet och bevara traditioner kring fjällens resurser.
Om boken
Boken är ett häftat band och publicerades av Mandatus. Den omfattar 83 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 18 februari 2025.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
