Information om Handbok i ostberedning av Armas Saanila
Ytterligare information om Handbok i ostberedning av Armas Saanila
Handbok i ostberedning av Armas Saanila
Handbok i ostberedning är en grundläggande resurs för dem som är intresserade av osttillverkning och dess tekniska aspekter. Utgiven av Centrallaget Enighetens förlag i Helsingfors 1940, ger denna bok en djupgående insikt i metoder och processer inom ostberedning, vilket gör den relevant för både amatörer och yrkesverksamma inom livsmedelsindustrin.
Innehåll och struktur
Boken omfattar 559 sidor och innehåller flera tabeller och diagram som stödjer läsningen och förklarar komplexa koncept. Den är skriven med fokus på praktisk tillämpning inom kemisk teknik och industri, vilket gör den till en nyttig referens för studenter och yrkesverksamma inom dessa områden.
Skick och bindning
Exemplaret är i normalt antikvariskt skick, med en aning veckat rygghuvud och en ytlig repa på bakpärmen. Boken är inbunden i förlagets halvklotband, vilket ger en stabil och hållbar struktur, trots att skyddsomslaget saknas.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
