Information från Bokliv
Om Sivan och hennes ostar av Annica Carlsson Bergdahl
Sivan och hennes ostar: En inblick i osthandel
Boken Sivan och hennes ostar handlar om Sivan Johansson och hennes framgångsrika ostverksamhet i Vara, där hon är känd för sina egenhändigt lagrade ostar. Hon har blivit en viktig aktör inom ost- och matvärlden i Sverige.
Osthandel och tradition
Sivan Johansson, som är fjärde generationens osthandlerska, har skapat ett begrepp inom osthandel. Hennes dotter Sofia representerar den femte generationen i familjetraditionen av osttillverkning. Boken skildrar hennes arbete och engagemang i branschen.
Mat och dryck i fokus
Genom att beskriva Sivans arbete och de ostar hon producerar, ger boken en insyn i den svenska ostkulturen. Den innehåller även ett förord av mästerkrögaren Leif Mannerström, vilket ytterligare understryker bokens betydelse inom mat och dryck.
Om detta exemplar från h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Detta exemplar är ett pappband, utgivet 2009, med 109 sidor och illustrationer. Boken är i mycket fint antikvariskt skick.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
