Evers, Anneli, Friblick, Lena | STADSBRUK - URBAN ODLING OCH RECEPT FRÅN DE BÄSTA KROGARNA

Information från Bokliv

Om Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna av Evers, Anneli, Friblick, Lena

Urban odling och gastronomi i fokus

Boken Stadsbruk - urban odling och recept från de bästa krogarna utforskar fenomenet stadsodling och hur det kopplas till matlagning och restaurangliv. Den ger läsaren en inblick i hur grönsaker och blommor kan odlas i urbana miljöer, samt hur dessa råvaror används av kockar på olika krogar.

Stadsodlingens betydelse

Stadsodling har blivit en viktig del av den moderna matproduktionen, där både grönsaker och blommor odlas i städer. Boken belyser hur detta inte bara främjar hållbarhet utan även skapar en koppling mellan stadens invånare och deras mat.

Recept och kulinariska insikter

Författarna Anneli Evers och Lena Friblick delar med sig av recept som använder de färska råvarorna från stadsodlingar. Dessa recept är inspirerade av de bästa krogarna och visar hur man kan kombinera smak och kreativitet i matlagning.

Om detta exemplar från Trollhättans Bok & media

Detta exemplar är ett hårdband, utgivet 2016, och omfattar 107 sidor. Boken är i fint antikvariskt skick.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.