Anne Nilsson (1969-)


Kaffe : världens dryck

världens dryck

Nilsson, Anne | KAFFE : VÄRLDENS DRYCK : världens dryck


BoklivArtikelnr: 9789186287962

Boken utforskar kaffets historia, tillagningsmetoder och olika kaffedrycker, med fokus på svenska kaffevanor.

  • En komplett guide till kaffe och bryggmetoder.

  • Innehåller historik och kaffedrycker från hela världen.

  • Utgiven som förlagsband 2016.

Typ av bok:
Ny
Pris:
REA-pris198 kr

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Grenadine bokförlag
ISBN: 9789186287962

Omfång: 157 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2016-08-26

Förlagets information

Boken täcker det mesta som är värt att veta om kaffe: växten kaffe; historien om hur kaffe blev dagens världsdryck; alla vitala steg fram till färdigt kaffe; kaffe som handelsvara; ansvarsfullt kaffe; hälsoaspekter av kaffe; mängder med handfasta råd om bönor, redskap och hantverk; mångfalden av kaffedrycker samt olika länders varierande kaffevanor.

Skriven av Sveriges mesta kaffeboksförfattare

Elbryggare, pressbryggare, espressomaskin, kapselbryggar mfl, ljus- mellan- eller mörkrostat, specialkaffe, dosering av kaffet, förvaring. Idag finns det en mångfald av bönor, rostningar, bladningar, malningsgrader, redskap och tillagninsmedoter att välja bland. Den som är nyfiken och vill prova något nytt får en god hjälp av denna bok.

Även en bra och tydlig beskrivning av kaffedrycker, Americano, Breve, Café au lait, cortado, melange är bara ett axplock av det som beskrivs.

Boken tar även upp historien om hur kaffe blev dagens världsdryck, alla vitala steg fram till färdigt kaffe, kaffe som handelsvara,  ansvarsfullt kaffe, hälsoaspekter av kaffe,  mängder med handfasta råd om bönor, redskap och hantverk,  mångfalden av kaffedrycker samt olika länders varierande kaffevanor. Här ingår också specialskrivna kapitel för den svenska marknaden om kaffets utveckling i Sverige till dags dato samt tips på bra kaffeställen, specialaffärer, mikrorosterier, baristautbildningar och informationskällor.

Anne Nilssonär idag Sveriges mesta kaffeboksförfattare med Svensk kaffebok(2007), En handbok kaffe(2009), Kaffe (2010) - utnämnd till världens fjärde bästa kaffebok i kokbokstävlingen Gourmand World Cookbook Awards år 2010 - och nu senast Kaffe - världens dryck (2016). Läs mer om Anne Nilsson på www.annenilsson.se

Redaktör: Eva Stjerne


Kaffe : världens dryck av Anne Nilsson hittar du under Kaffe inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Kaffe Barista Hem och hushåll Drycker Mat och dryck Internationella kök och mattraditioner Coffee

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Anne Nilsson

Recensioner

Laddar…

Logga in på mitt.bokliv.se för att lämna ditt omdöme!

Vanliga frågor om Kaffe : världens dryck av Anne Nilsson

Boken utforskar kaffets mångfald, inklusive bryggmetoder, bönor, rostningar och kulturella kaffevanor världen över.

Boken riktar sig till både nybörjare och kaffeentusiaster som är intresserade av kaffets historia och tillagningsmetoder.

Boken är ett förlagsband, har 157 sidor, publicerades den 26 augusti 2016 av Grenadine bokförlag och är skriven på svenska.

Du gillar nog också ...

Senast besökt