Information om Grönsakers användning i hushållet m.m. Kokbok av Anna Olsson av Anna Olsson
En kokbok om grönsaker och deras användning
Grönsakers användning i hushållet m.m. Kokbok av Anna Olsson är en praktisk och informativ kokbok som publicerades första gången 1926 och nu finns i sin nionde upplaga från 1942. Med 132 sidor innehåller den en mängd recept och tips för att använda grönsaker i matlagning, samt konservering och hemkonservering. Boken avslutas med ett register över recepten, vilket gör det enkelt att hitta specifika rätter.
Matlagningsexpertens perspektiv på grönsaker
Anna Olsson, född Bengtsson, var en erkänd matlagningsexpert under sin tid. Hon föddes den 27 juli 1885 i Kvistofta socken och avled den 2 januari 1961 i Finja församling. Hennes arbete har haft en stor betydelse för svensk gastronomi och matlagning. I denna bok delar hon med sig av sina kunskaper om grönsaker och hur de kan användas i olika sammanhang.
En resurs för matintresserade
Boken är inte bara en kokbok utan också en källa till inspiration för den som vill lära sig mer om gastronomi och matlagning. Den riktar sig till både nybörjare och mer erfarna kockar och erbjuder en djupare förståelse för grönsakers roll i matlagning och konservering.
Bokliv reserverar sig för eventuella fel eller missförstånd i ovanstående maskinellt, delvis ai-genererade information (läs mer).
Ta alltid ditt köpbeslut utifrån antikvariatets egen beskrivning.
