Name: Liljemalm, Anna | FRÖ : På jakt efter framtidens mat
Brand: Natur & Kultur Allmänlitteratur
SKU: 9789127195554
Price: 315 SEK
Availability: OutOfStock

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Anna Liljemalm

Frö

På jakt efter framtidens mat

En utforskning av teman relaterade till natur och mänskliga relationer, med fotografier av Erik Abel.

Utforskar mångfalden hos världens fröer.
Berättar om utmaningar för global matsäkerhet.
Utgiven som häftat band, 2026.

Utgivningsdatum: 2026-08-07

Bindning: Häftat band

Bokförlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
ISBN: 9789127195554

Omfång: 206 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2026-08-07

Förlagets information

Hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat en stor andel av världens grödor.

Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt?

Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat en stor andel av världens grödor.

I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning.

Anna Liljemalm är journalist och skriver regelbundet om klimat, mat och odling. Sedan barnsben har hon sparat tomatfrö och låtit dem torka på kaffefilter. Hon tycker fortfarande att det är lika fascinerande hur de pyttesmå prickarna förvandlas till två meter höga tomatplantor.

Fotograf: Erik Abel

Frö av Anna Liljemalm hittar du under Skörd, lagring, fröodling, frökontroll, växtförädling inom Växtanatomi och fysiologi i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Lantbruk Skörd - lagring - fröodling - frökontroll - växtförädling Frön Fröer Livsmedelsförsörjning Jordbruk Agriculture Food supply Seeds

Sök fler exemplar av denna titel Sök fler böcker av Anna Liljemalm

Information från Bokliv

Om Frö av Anna Liljemalm

Mångfalden hos världens fröer och matsäkerhet

Boken Frö : På jakt efter framtidens mat av Anna Liljemalm och Erik Abel utforskar den avgörande rollen som fröer spelar för att säkerställa en hållbar livsmedelsförsörjning i en tid av klimatförändringar och minskande odlingsmark. Författarna tar oss med på en resa där de letar efter framtidens mat genom att besöka olika platser, inklusive Nepals djungler och frövalvet på Svalbard, för att belysa den globala matsäkerheten.

Frön och livsmedelsförsörjning

Fröerna är de bortglömda huvudrollsinnehavarna i vår matproduktion. Boken framhäver hur nästan allt vi äter börjar med ett frö och hur dessa små enheter är avgörande för att mätta jordens befolkning. Liljemalm och Abel diskuterar de utmaningar som hotar vår livsmedelsförsörjning, inklusive extrem torka och stigande havsnivåer.

Om boken

Boken publiceras av Natur & Kultur Allmänlitteratur och omfattar 206 sidor. Den är skriven på svenska och har ISBN 9789127195554. Frö : På jakt efter framtidens mat är ett häftat band och utgavs den 7 augusti 2026.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)