Information om Rot till stjälk av Anna Johansson
En inspirerande samling av säsongsanpassade recept
Upptäck den delikata världen av säsongsanpassad matlagning med Rot till stjälk av Anna Johansson. Denna bok erbjuder 60 lättlagade recept som följer årets fyra årstider och visar hur enkelt det är att njuta av mat som är i säsong. Boken bjuder på en rad spännande rätter, från rostad spetskål med grädde, citron och gruyère till champagnebakad brie. För den som söker något sött finns även smörstekt trädgårdsäpple med kardemummapanko och vaniljglass.
Recept för alla tillfällen och säsonger
I Rot till stjälk får du en mängd olika recept som passar för både vardag och fest, oavsett om du lagar mat för vänner eller familj. Varje säsong erbjuder nya möjligheter, med exempelvis en skördebricka med snabbaioli under hösten och en kall gurksoppa med nybakt bröd under sommaren. Avsluta gärna måltiden med en vit chokladmousse toppad med färska jordgubbar. Genom att använda hela råvaran, från rot till stjälk, inspirerar Anna Johansson till en hållbar och medveten matlagning.
En livsstil centrerad kring närodlade råvaror
Anna Johansson driver Instagramkontot @dininganna, där hon delar sin passion för säsongsanpassad matlagning. Hon bloggar också för tidningen Elle, där hennes recept och matlagningstips får många att inspireras. I Rot till stjälk bjuder hon inte bara på recept utan också på en livsstil där närodlade råvaror står i fokus. Boken ger en inblick i hennes vackra hem i sekelskiftesstil vid havet, Villa Valdemarsvik, där matlagning blir en sinnlig upplevelse.
Genom att följa Annas recept kan du skapa minnesvärda måltider för alla tillfällen, året runt. Oavsett om du är en erfaren kock eller nybörjare, kommer du att finna glädje i att laga mat som är både god och hållbar. Rot till stjälk är en inbjudan till att utforska säsongernas rikedomar och att njuta av matlagningens kreativa process.
