Cederberg Gerdrup, Anna | FRÅN DONSÖKAKA TILL MAKLOBE I BERGSJÖN

Boken erbjuder en matkulturell resa genom Göteborgs olika traditioner och recept, med fokus på mångfalden i stadens samhälle.

• Matkulturell resa genom Göteborg.

• Recept och traditioner från olika kulturer.

• Förlagsband, 2014.

Beställningsvara. Skickas inom 3-21 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Joy Aramis förlag
ISBN: 9789163756054

Omfång: 178 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2014-11-05

Förlagets information

Världens mat finns bara några hållplatser bort. Följ med på en matresa genom Göteborg. Från Donsö i Södra skärgården till Bergsjön i nordost.

Från Donsökaka till Maklobe i Bergsjön tar med dig på en matkulturell resa genom Göteborg med elvans spårvagn. Vid hållplatser längs vägen möter du göteborgare med olika kulturella bakgrunder som delar med sig av sina liv, matminnen, traditioner och recept. I det första av bokens fjorton kapitel får du en inblick i indonesiskt mathantverk och gamla och nya ö-traditioner. De följande kapitlen bjuder bland annat på vardagsfest med sockerkaka och steppdans i Hagen, livlig kenyansk språk- och matlagningskurs vid Rymdtorget och familjemiddag med arabisk upp-och-nedvänd gryta vid Komettorget. Låt dig inspireras till nya möten och upptäck andra delar av Göteborg. Världens mat finns bara några hållplatser bort.

Formgivare: Karin Enberg
Fotograf: Maja Kristin Nylander

Från Donsökaka till Maklobe i Bergsjön av Anna Cederberg Gerdrup hittar du under Resor och platser inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Anna Cederberg Gerdrup