Information om Raw Food av Anat Fritz
Ytterligare information om Raw Food av Anat Fritz
Upptäck en ny dimension av matlagning med Raw Food: Fast, Fresh, Easy Vegan Food av Anat Fritz. Denna kokbok erbjuder en samling av 65 snabba och kreativa recept som är fullspäckade med vitaminer och näringsämnen. Genom att följa en rå vegan kosthållning kan du njuta av välsmakande måltider som är både hälsosamma och lätta att förbereda.
En introduktion till rå vegan matlagning
En rå matdiet består av veganska rätter som tillagas utan konserverad, raffinerad eller kemiskt bearbetad mat, och där inget värms över 48°C. Detta tillvägagångssätt gör att ingredienserna behåller viktiga näringsämnen som annars kan gå förlorade under tillagningsprocessen. Genom att inkludera fler frukter och grönsaker i din kost, minskar du också intaget av transfetter, mättade fetter och konserveringsmedel.
Variation och enkelhet i recepten
Raw Food är fylld med recept som sträcker sig från mättande huvudrätter till läckra desserter och oemotståndliga smoothies. Recepten är inspirerade av olika kök världen över, vilket ger en mångfald av smaker. Här hittar du allt från ljuvlig lassi och röd paprikapesto till söt och medelhavsinspirerad ratatouille samt Key lime pie. Förberedningsteknikerna är enkla, vilket gör att recepten kan göras snabbt utan behov av dyr eller komplicerad utrustning.
Du behöver inte förändra hela din livsstil för att dra nytta av fördelarna med rå matlagning; börja med att införa några måltider i veckan. Raw Food ger dig alla recept du behöver för att skapa hälsosam och smakrik mat – allt utan att behöva sätta på ugnen.
