Information från Bokliv
Om Yiayia av Anastasia Miari
Traditionell grekisk matlagning genom Yiayias recept
Boken Yiayia: Time-perfected Recipes from Greece's Grandmothers tar läsaren med på en kulinarisk resa genom Grekland, där regionala rätter och traditionella tekniker från landets mormödrar lyfts fram. Den fokuserar på delnings- och festmåltider, främst vegetariska, och erbjuder en djupdykning i de rika smaktraditionerna som genomsyrar det grekiska köket.
Grekisk matlagning och kultur
Genom boken får läsaren ta del av en mångfald av rätter, såsom fyllda zucchinis från Lesvos, Cycladisk Fourtalia, kryddig Bourdeto-gryta från Korfu, pasta från Joniska öarna, Cretan Dakos-sallad och vattenmelonbakelse från Milos. Dessa recept visar på den kulinariska rikedom som finns i Grekland, bortom de mer kända rätterna som moussaka och tzatziki.
Om boken
Boken, utgiven av MacMillan Ltd. den 25 maj 2023, är ett förlagsband och omfattar 255 sidor. Den är skriven på engelska och innehåller både vackra fotografier och hjärvärmande intervjuer med de grekiska mormödrarna, vilket ger en personlig och autentisk inblick i deras kök och liv.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
