Information från Bokliv
Om Till sista smulan : Vegorecept på rester av Amanda Hellberg
Att minska matsvinnet med kreativa recept
Boken Till sista smulan : Vegorecept på rester : ─ Vegorecept på rester handlar om hur man kan ta tillvara på överbliven mat och minska matsvinnet. Genom att använda rester på ett smart och kreativt sätt kan både ekonomin och miljön gynnas. Boken erbjuder en mängd recept och tips för att omvandla vanliga matrester till nya, läckra måltider.
Recept på tillagning av matrester
I boken presenteras recept som fokuserar på olika typer av rester som ofta finns i kylskåpet, såsom rotfrukter, ris och pasta. Författaren Amanda Hellberg ger även råd om hur man bäst använder rester som sparats i byttor, exempelvis broccolistjälkar som annars skulle hamna i komposten. Dessa recept visar hur enkelt och lyxigt det kan vara att laga mat av det som annars skulle slängas.
Vegetarisk mat och hållbarhet
Boken betonar vikten av att ta tillvara på rester som en del av en hållbar livsstil. Genom att minska matsvinnet kan vi alla bidra till en grönare planet. Hellberg framhäver att det är både ekonomiskt och smart att använda färdigkokt ris eller rostade rödbetor, vilket gör vägen till en snabb och enkel måltid mycket kortare.
Om boken
Boken är utgiven av Kakao Förlag och har ett omfång av 124 sidor. Den är skriven på svenska och publicerades den 13 december 2018. Boken är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
