Hassan, Alma | SAY CHEESE : LAGA MAT MED OST : laga mat med ost

Denna kokbok utforskar ostens mångsidighet genom recept på rätter och desserter inspirerade av olika kök.

• Utforska ostens mångsidighet i matlagning.

• Enkla recept för både vardag och fest.

• Utgiven som förlagsband.

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789178877843

Omfång: 144 s.
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2026-04-20

Förlagets information

”Say cheese! Laga mat med ost” är kokboken som tar dig med på en smakresa där osten har huvudrollen. Krämig, salt, lagrad, mild eller kraftfull, från smältande mozzarella på en nygräddad pizza till en len mascarponekräm med vaniljkokta päron – ost är både vardagslyx och festhöjdpunkt. Det här är en hyllning till ostens magi, där vi utforskar dess mångsidighet i alla former och klassiska comfort food-favoriter möter nyskapande anrättningar med inspiration från hela världen. Små och stora rätter och snacks för varje tillfälle, från italiensk panzanella med persikor och mozzarella, Mellanösterns fattoush med halloumi och den bosniska filodegspajen sirnica till desserter som baskisk cheesecake. Recepten är enkla att följa och lyfter smakerna i oväntade kombinationer. Oavsett om du älskar chèvre, ricotta eller Västerbottensost finns här något som får smaklökarna att jubla.Alma Hassan bor i Malmö och driver Instagramkontot @snackstoshare där hon sprider matglädje med enkla, smakfulla recept."Alma Hassan visar stor respekt för läsaren och guidar med varsam hand – beskrivningarna är tydliga, med alla moment omsorgsfullt förklarade pedagogiskt och enkelt, ibland också kompletterade med faktarutor. Recepten inleds med författarens inspirerande, personliga reflektioner, och i korta avsnitt beskriver hon hängivet sina favoritsorter och ger värdefulla tips om hur ost förvaras och lagras hemma. ... Beskrivningarna ackompanjeras dessutom av högkvalitativa, expressiva och aptitretande fotografier av den mycket begåvade Ulrika Ekblom. Helhetsbetyg: 4"BTJ

”Say cheese! Laga mat med ost” är kokboken som tar dig med på en smakresa där osten har huvudrollen. Krämig, salt, lagrad, mild eller kraftfull, från smältande mozzarella på en nygräddad pizza till en len mascarponekräm med vaniljkokta päron – ost är både vardagslyx och festhöjdpunkt. Det här är en hyllning till ostens magi, där vi utforskar dess mångsidighet i alla former och klassiska comfort food-favoriter möter nyskapande anrättningar med inspiration från hela världen. Små och stora rätter och snacks för varje tillfälle, från italiensk panzanella med persikor och mozzarella, Mellanösterns fattoush med halloumi och den bosniska filodegspajen sirnica till desserter som baskisk cheesecake. Recepten är enkla att följa och lyfter smakerna i oväntade kombinationer. Oavsett om du älskar chèvre, ricotta eller Västerbottensost finns här något som får smaklökarna att jubla.

Alma Hassan bor i Malmö och driver Instagramkontot @snackstoshare där hon sprider matglädje med enkla, smakfulla recept.

"Alma Hassan visar stor respekt för läsaren och guidar med varsam hand – beskrivningarna är tydliga, med alla moment omsorgsfullt förklarade pedagogiskt och enkelt, ibland också kompletterade med faktarutor. Recepten inleds med författarens inspirerande, personliga reflektioner, och i korta avsnitt beskriver hon hängivet sina favoritsorter och ger värdefulla tips om hur ost förvaras och lagras hemma. ... Beskrivningarna ackompanjeras dessutom av högkvalitativa, expressiva och aptitretande fotografier av den mycket begåvade Ulrika Ekblom. Helhetsbetyg: 4"

BTJ

Formgivare: Pernilla Qvist
Fotograf: Ulrika Ekblom

Say cheese : laga mat med ost av Alma Hassan hittar du under Kokböcker inom Teknik | Industri | Kommunikationer i huvudkategorin Vetenskap | Teknik.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
lättlagat middagar ost kokbok vardagsmat middagstips helgmat ostbricka festmat fredagsmys Hem och hushåll Mat och dryck Matlagning Cooking Cheese

Sök fler exemplar av denna titelSök fler böcker av Alma Hassan