Information från Bokliv
Om I gråärtans spår : en matnyttig resa av Agneta Magnusson
Gråärternas mångfald och odling
Boken I gråärtans spår : en matnyttig resa : en matnyttig resa handlar om den rika variationen av gråärter och deras betydelse inom matlagning och odling. Författaren Agneta Magnusson utforskar gråärternas historia, olika sorter och ger praktiska odlingsråd för den som vill odla dessa växter själv.
Odling och matlagning med gråärter
I denna bok får läsaren ta del av recept, tips och inspiration från odlare och matentusiaster över hela Sverige. Gråärterna, med sina vackra blommor och goda smaker, är lätta att odla och erbjuder en rikedom av näring. Boken inbjuder till en smakrik upptäcktsfärd från söder till norr, där läsaren kan lära sig mer om både odling och matlagning.
Kulturhistoria och matkultur
Agneta Magnusson belyser även gråärternas plats i svensk kulturhistoria och matkultur. Genom att kombinera historia och praktiska råd, erbjuder boken en djupare förståelse för dessa ärtväxter och deras betydelse i vår kost. Det är en hyllning till mångfalden och en uppmaning att återupptäcka dessa gamla växter.
Om boken
Boken är häftad och ges ut av Agneta Magnusson Kultur. Den omfattar 189 sidor och är skriven på svenska. Utgivningsdatumet är den 30 januari 2024.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
