Information från Bokliv
Om Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse av Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta
Mat och dukning för en totalupplevelse
Boken Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse : ─ maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse utforskar hur dukning och matlagning kan samverka för att skapa en helhetsupplevelse vid måltider. Författarna, Catharina Lindeberg Bernhardsson och Margareta Schildt Landgren, delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom dukning och matlagning, med fokus på naturliga och hållbara ingredienser.
Dukning och bordsdekorationer
I boken presenteras 21 teman som representerar olika säsonger och tillfällen, från festliga måltider till vardagsmat. Varje tema innehåller beskrivningar av dukningar och recept, vilket syftar till att främja intressanta samtal vid bordet. Författarna betonar vikten av att använda mycket grönt och naturmaterial för att skapa en smakfull och estetisk måltid.
Matlagning och hållbarhet
Genom att inkludera naturens element i både mat och dukning strävar författarna efter att minska matsvinn och uppmuntra till återvinning av bordsdekorationer. Boken erbjuder praktiska tips för hur man kan kombinera dukning och matlagning för att skapa en smakfull och hållbar måltid.
Om boken
Boken är utgiven av Stevali och har ett omfång av 121 sidor. Den publicerades den 26 oktober 2023 och har utnämnts av Måltidsakademin till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin ceremoniella måltider.
Boken är ett förlagsband.
Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen.
(Läs mer)
