Name: Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta | SMAKFULLA BORDET : MATEN TILLSAMMANS MED DUKNINGEN EN TOTALUPPLEVELSE : ─ maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse
Brand: Stevali
SKU: 9789189722194
Price: 290 SEK
Availability: InStock

Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta : Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse

För musen över bilden för att zooma in. Klicka på bilden för att zooma in.

Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta

Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse

─ maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse

BoklivArtikelnr: 9789189722194

Boken erbjuder dukningstips och matrecept som förenar naturens inslag för att skapa hållbara och smakfulla måltider.

Smakfulla bordet utforskar matens och dukningens samspel.
En totalupplevelse av mat och livsstil för alla säsonger.
Utgiven som förlagsband.

Variant

Antal:

Beställningsvara. Skickas inom 3-5 vardagar.

Bindning: Förlagsband

Bokförlag: Stevali

Omfång: 121
Språk: Svenska
Utgivningsdatum: 2023-10-26

Förlagets information

Utsedd av Måltidsakademin till vinnare 2024 Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin ceremoniella måltider.

I boken sammanflätas Catharina Lindeberg Bernhardssons dukningstips och Margareta Schildt Landgrens matrecept till en totalupplevelse som berör alla våra sinnen.

Tonvikten är självklart på det naturliga med mycket grönt, på både bord och tallrik. Catharina och Margareta plockar, lagar och tar in mycket av naturen i såväl dukning som mat för att skapa det smakfulla bordet på ett hållbart sätt.

Bokens 21 teman representerar olika säsonger, fest såväl som vardag. Varje tema kompletteras med text och beskrivning av dukningen, samt recept på maten. Tanken är att dukningen tillsammans med maten ska skapa intressanta samtal vid bordet och att det ibland finns möjlighet för var och en att även plocka från dukningen till maten.

Ofta kan bordsdekorationen sedan bli morgondagens måltid och på så sätt värnar man om maten, samtidigt som man slipper svinn och ibland återvinner.

Smakfull som i vacker och estetisk men som här också tolkas läcker och full av smak.

Margareta Schildt Landgren och Catharina Lindeberg Bernhardsson har båda tidigare gett ut och prisats fö flera böcker inom sina respektive områden mat och dukning. Deras vägar korsades i ett filmprojekt knutet till Kina, då de båda gett ut varsin bok där och utifrån det mötet föddes idén till Smakfulla bordet.

Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse av Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta hittar du under Säsongsmatlagning inom Mat | Dryck i huvudkategorin Livsstil | Fritid.

Hem och hushåll Mat och dryck Dukning Bordsdekorationer Table setting and decoration Seasonal cooking

Sök fler exemplar av denna titel

Dela med vänner

Information från Bokliv

Om Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse av Aatola, Anna ; Lindeberg Bernhardsson, Catharina ; Schildt Landgren, Margareta

Mat och dukning för en totalupplevelse

Boken Smakfulla bordet : maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse : ─ maten tillsammans med dukningen en totalupplevelse utforskar hur dukning och matlagning kan samverka för att skapa en helhetsupplevelse vid måltider. Författarna, Catharina Lindeberg Bernhardsson och Margareta Schildt Landgren, delar med sig av sina kunskaper och erfarenheter inom dukning och matlagning, med fokus på naturliga och hållbara ingredienser.

Dukning och bordsdekorationer

I boken presenteras 21 teman som representerar olika säsonger och tillfällen, från festliga måltider till vardagsmat. Varje tema innehåller beskrivningar av dukningar och recept, vilket syftar till att främja intressanta samtal vid bordet. Författarna betonar vikten av att använda mycket grönt och naturmaterial för att skapa en smakfull och estetisk måltid.

Matlagning och hållbarhet

Genom att inkludera naturens element i både mat och dukning strävar författarna efter att minska matsvinn och uppmuntra till återvinning av bordsdekorationer. Boken erbjuder praktiska tips för hur man kan kombinera dukning och matlagning för att skapa en smakfull och hållbar måltid.

Om boken

Boken är utgiven av Stevali och har ett omfång av 121 sidor. Den publicerades den 26 oktober 2023 och har utnämnts av Måltidsakademin till vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 i kategorin ceremoniella måltider.
Boken är ett förlagsband.

Denna unika sammanfattning är skapad med hjälp av AI-stöd baserat på bokens källdata och verifierad information om författaren, för att ge dig som köpare mer sammanhang. Vi kontrollerar regelbundet våra texter och källor för att säkerställa hög kvalitet på informationen. (Läs mer)