Vin & gastronomi

av Michel Jamais

Vin & gastronomi är en handbok om att kombinera vin och mat med utgångspunkt i vinets egenskaper. Recept, praktiska tips och handfasta råd gör boken användbar för den som vill fördjupa sig i matens och vinets samspel.

Vin & gastronomi är en handbok om hur vin och mat kan kombineras utifrån vinets egenskaper. Boken innehåller recept, praktiska tips och konkreta råd för den som vill förstå samspelet mellan dryck och mat och använda det i matlagning och måltidsplanering.

Författaren Michel Jamais har arbetat som kock, sommelier och vinskribent och beskrivs i underlaget som en auktoritet inom området. Han undervisar bland annat vid Restauranghögskolan i Grythyttan.

Tillgängliga exemplar, just nu –  2 oktober, 2026

Trollhättans Bok & Media Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och kombinationer.
305 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Trollhättans Bok & Media Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi med fokus på smak och matparningar.
225 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Trollhättans Bok & Media Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och kombinationer.
245 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Trollhättans Bok & Media Michel Jamais Vin & gastronomi
Upptäck en fascinerande värld av vin och gastronomi, där smak och kultur förenas för att skapa oförglömliga upplevelser.
220 kr
Michel Jamais : Vin & gastronomi
Knorrens antikvariat Michel Jamais Vin & gastronomi
Boken utforskar vin och gastronomi med illustrationer och djupgående insikter i ämnet.
325 kr