Handbok för köksträdgården

Vad handlar Handbok för köksträdgården om?

Handbok för köksträdgården är en fackbok om ekologisk odling av grönsaker, kryddörter och bär i svenska förhållanden. Den behandlar odling i traditionella trädgårdsland, pallkragar, stadsodlingar, på balkonger och uteplatser, och riktar sig både till nybörjare och mer erfarna odlare.

Boken tar upp praktiska grunder som jordmån, kompostering, redskap, planering, växelbruk och fröodling. Även snabbodling, höst- och vinterodling samt metoder för att förlänga odlingssäsongen ingår. Bland de ämnen som behandlas finns biokol, bokashi, mykorrhiza och ekologisk bekämpning av skadedjur som mördarsniglar.

Grödor, metoder och odlingsidéer

Praktiskt taget alla köksväxter som kan odlas i Sverige presenteras, med information om grönsaker, kryddväxter och bär. Boken innehåller också sorttips och idéer för att planera olika typer av nyttoodlingar, däribland permakulturella lösningar. Råden bygger på giftfri odling och ekologiskt tänkande.

Lena Israelsson är journalist och trädgårdsboksförfattare med särskilt intresse för nyttoodling. Handbok för köksträdgården publicerades första gången 2000 och har senare kommit i reviderade och utökade versioner.