Desserter

Desserter är en receptsamling av konditormästaren och chokladexperten Jan Hedh. Boken samlar recept på både kalla och varma desserter och kompletterar dem med praktiska råd, tips och knep för den som vill arbeta med dessertberedning.

Recepten är graderade efter svårighetsgrad, vilket ger en vägledning genom samlingen. Boken avslutas med råd om drycker som passar till desserterna. Jan Hedh är svensk bagare, konditor och konsult och har även varit VM-medaljör inom konditorområdet.