Antikvariat Nordh
Smörberedning
Anvisning att bereda godt och hållbart smör, såväl för inhemsk förbrukning som export; formulär till mjölkböcker äfvensom att göra förskämdt smör fullgodt för matlagning
Boken behandlar smörberedning och ger insikter i denna process från 1871.
Boken behandlar smörberedning och ger insikter i denna process från 1871.
REA-pris150 kr
Antikvariat Nordh
Rationella jordbruket jemte boskapsskötseln och mejeriväsendet.
Med bihang. (För praktiskt bruk.)
Boken behandlar jordbruk, boskapsskötsel och mejeriverksamhet under 1800-talet.
Boken behandlar jordbruk, boskapsskötsel och mejeriverksamhet under 1800-talet.
REA-pris150 kr
Antikvariat Nordh
Ostberedning
Anvisning att i större och mindre qvantiteter bereda de flesta i handeln förekommande ostsorter, såsom Vanlig mejeriost, Chesterost, Cheddarost, Dunlop-ost, Stiltonost, Schweizerost, Edamerost, Stoltzerost, Limburgerost, Westphalisk brickost, Thyboost, Norsk gammalost, Skånsk sötmjölkost, Småländsk prestost, Kumminost, Söt- och Tjärnmjölksost, flera sorters Skummjölksost, Sockerost, Potatisost m.fl.
Boken handlar om ostberedning och innehåller information och illustrationer relaterade till ämnet.
Boken handlar om ostberedning och innehåller information och illustrationer relaterade till ämnet.
REA-pris400 kr
