Antikvariat Bothnia
Kokkonsten som vetenskap och konst
Med särskilt avseende på hälsolärans och ekonomiens fordringar
En grundlig utforskning av gastronomi och matlagning, med fokus på hälsa och ekonomi. Illustrerad och bunden i präglat linneklotband.
En grundlig utforskning av gastronomi och matlagning, med fokus på hälsa och ekonomi. Illustrerad och bunden i präglat linneklotband.
REA-pris150 kr
Bokliv
Kok-konsten som vetenskap och konst
Verket utforskar matlagningens konst och vetenskap genom en historisk och kulturell lins, med fokus på recept och matfilosofi.
Verket utforskar matlagningens konst och vetenskap genom en historisk och kulturell lins, med fokus på recept och matfilosofi.
REA-pris377 kr
Exura antikvariat & bokhandel
Kok-konsten som vetenskap och konst
Boken utforskar kokkonstens vetenskapliga och konstnärliga aspekter, med fokus på traditioner och tekniker.
Boken utforskar kokkonstens vetenskapliga och konstnärliga aspekter, med fokus på traditioner och tekniker.
REA-pris249 kr
