Pangloss antikvariat & text
Mest om mat
Födan fordom och nu
Kulturstudier och kosthållning. Inbunden, förlagets dekorerade pappband. Normalt antikvariskt skick. 379 sidor, glest illustrerad.
Kulturstudier och kosthållning. Inbunden, förlagets dekorerade pappband. Normalt antikvariskt skick. 379 sidor, glest illustrerad.
REA-pris95 kr

h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Den stressade potatisen
Boken är ett ställningstagande för svensk mat och kritiserar misshandeln av vår föda.
Boken är ett ställningstagande för svensk mat och kritiserar misshandeln av vår föda.
REA-pris70 kr

h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Den stressade potatisen
Boken argumenterar för vikten av svensk mat och kritiserar misshandel av vår föda.
Boken argumenterar för vikten av svensk mat och kritiserar misshandel av vår föda.
REA-pris70 kr

h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Den stressade potatisen
Boken utforskar svenska mattraditioner och kritiserar den negativa påverkan på vår föda.
Boken utforskar svenska mattraditioner och kritiserar den negativa påverkan på vår föda.
REA-pris70 kr
Bokliv
Mat, kris, risk - om Sveriges livsmedelsberedskap
Boken granskar Sveriges livsmedelsberedskap och utmaningar kring matproduktion vid kris och klimatförändringar.
Boken granskar Sveriges livsmedelsberedskap och utmaningar kring matproduktion vid kris och klimatförändringar.
REA-pris399 kr
Bokliv
Mot ett modernt livsmedelssystem
Livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1850-1950
Boken utforskar livsmedelshygienens utveckling och ansvar inom livsmedelskedjan genom historien.
Boken utforskar livsmedelshygienens utveckling och ansvar inom livsmedelskedjan genom historien.
REA-pris249 kr

Bokliv
Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter
Nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter
Boken utforskar mångfalden av mattraditioner från nysvenskar och deras koppling till hållbarhet och lokal produktion.
Boken utforskar mångfalden av mattraditioner från nysvenskar och deras koppling till hållbarhet och lokal produktion.
REA-pris269 kr
Trollhättans Bok & Media
Svenska oljefält - ger både olja och protein
Boken utforskar Sveriges oljeväxtintressenter och deras betydelse för produktion av olja och protein.
Boken utforskar Sveriges oljeväxtintressenter och deras betydelse för produktion av olja och protein.
REA-pris105 kr

Bokliv
Spiros : sjökaptenen som tog över rodret för familjeföretaget Bergendahls
Sjökaptenen som tog över rodret för familjeföretaget Bergendahls
Berättelsen om en grekisk sjökapten som blev vd för en av Sveriges största livsmedelskedjor.
Berättelsen om en grekisk sjökapten som blev vd för en av Sveriges största livsmedelskedjor.
REA-pris249 kr
