Bokliv
Hantverkets poetik : haute cuisine, passion och drömmeri
Boken utforskar matlagning som en kreativ och passionerad praktik, med insikter från livet i stjärnkrogskök.
Boken utforskar matlagning som en kreativ och passionerad praktik, med insikter från livet i stjärnkrogskök.
REA-pris218 kr
Bokliv
På bordet : om det goda och det sköna
En livsbejakande berättelse om matens historia och kultur, med insikter om gastronomiska traditioner och konstverk vid middagar.
En livsbejakande berättelse om matens historia och kultur, med insikter om gastronomiska traditioner och konstverk vid middagar.
REA-pris220 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Ostron
Boken utforskar ostronets historia inom gastronomi, konst och politik, med anekdoter, vetenskapliga fakta och recept.
Boken utforskar ostronets historia inom gastronomi, konst och politik, med anekdoter, vetenskapliga fakta och recept.
REA-pris198 kr
Bokliv
Ostron : en gastronomisk historia med recept
Boken utforskar ostronets historia inom gastronomi och kultur, med recept och anekdoter.
Boken utforskar ostronets historia inom gastronomi och kultur, med recept och anekdoter.
REA-pris263 kr
Bokliv
Kändiskockens uppgång och fall : den gastronomiska revolutionen går vidare
Boken utforskar gastronomins förändringar och dess plats i samhället, med fokus på hur mat och måltider påverkar välbefinnande.
Boken utforskar gastronomins förändringar och dess plats i samhället, med fokus på hur mat och måltider påverkar välbefinnande.
REA-pris270 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
REA-pris248 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Familjen Morelli
En gastronomisk feelgoodroman som utforskar kärlek, familj och kampen för tradition i restaurangbranschen.
En gastronomisk feelgoodroman som utforskar kärlek, familj och kampen för tradition i restaurangbranschen.
REA-pris45 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
REA-pris248 kr
Bokliv
Köksduellen
En köksduell mellan två matprofiler som utforskar säsongens råvaror med recept och tips under ett år.
En köksduell mellan två matprofiler som utforskar säsongens råvaror med recept och tips under ett år.
REA-pris238 kr
Bokliv
Familjen Morelli : en gastronomisk feelgoodroman
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, mat och familjens traditioner i Toscana och Stockholm.
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, mat och familjens traditioner i Toscana och Stockholm.
REA-pris248 kr
Knorrens antikvariat
Ord till bords
Boken utforskar olika aspekter av språk och kommunikation med inslag av flera språk.
Boken utforskar olika aspekter av språk och kommunikation med inslag av flera språk.
REA-pris240 kr
Bokliv
Regional matkultur : terroir i matlandet Sverige
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
REA-pris301 kr
Bokliv
Familjen Morelli : en gastronomisk feelgoodroman
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, familj och kampen för traditioner i restaurangvärlden.
En gastronomisk feelgoodroman om kärlek, familj och kampen för traditioner i restaurangvärlden.
REA-pris118 kr
Bokliv
Kalas på lokal
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
Boken utforskar teman kring festligheter och mattraditioner, från historiska banketter till personliga kalasminnen.
REA-pris248 kr
Bokliv
Mat och budskap : konsten att ta vad vi äter på allvar
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
REA-pris244 kr
Bokliv
Kokkonst och värdskap
Boken skildrar profiler inom Sveriges moderna gastronomi och deras bidrag till besöksnäringen från 1960-talet till nutid.
Boken skildrar profiler inom Sveriges moderna gastronomi och deras bidrag till besöksnäringen från 1960-talet till nutid.
REA-pris290 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
REA-pris248 kr
Bokliv
Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta
Boken utforskar den biologiska och gastronomiska mångfalden i det svenska måltidslandskapet och dess betydelse för välstånd och hälsa.
Boken utforskar den biologiska och gastronomiska mångfalden i det svenska måltidslandskapet och dess betydelse för välstånd och hälsa.
REA-pris250 kr
Bokliv
Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris335 kr
Trollhättans Bok & media
Vin & gastronomi
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och matparningar.
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och matparningar.
REA-pris200 kr
Trollhättans Bok & media
Vin & gastronomi
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och kombinationer.
Boken utforskar relationen mellan vin och gastronomi, med fokus på smak och kombinationer.
REA-pris305 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
REA-pris248 kr
Bokliv
Svensk Gastronomi : en global succé (spansk)
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och hållbarhet, med fokus på dess globala framgångar och kulturella betydelse.
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och hållbarhet, med fokus på dess globala framgångar och kulturella betydelse.
REA-pris249 kr
Mingus bok- och skivbutik
Matens mångfald i Sverige
Upptäck mångfalden av mat i Sverige genom en djupgående utforskning av biologi och gastronomi. Boken bjuder på insikter om matkultur och naturens roll i vår kost. Inbunden utgåva.
Upptäck mångfalden av mat i Sverige genom en djupgående utforskning av biologi och gastronomi. Boken bjuder på insikter om matkultur och naturens roll i vår kost. Inbunden utgåva.
REA-pris180 kr