Bokliv
Välkommen till bords : uteätandets historia
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
Boken utforskar restauranglivets historia från 1400-talet och framåt, med fokus på betydelsefulla personer och viktiga restauranger.
REA-pris238 kr
Bokliv
Gud är papperslös : biblisk tro och rättvisa för invandrare
Boken utforskar bibliska perspektiv på gästfrihet och ansvar för migranter i dagens samhälle.
Boken utforskar bibliska perspektiv på gästfrihet och ansvar för migranter i dagens samhälle.
REA-pris128 kr
Bokliv
Köpenhamn för foodisar
En guide till Köpenhamns matkultur med fokus på restauranger, vin och lokala råvaror.
En guide till Köpenhamns matkultur med fokus på restauranger, vin och lokala råvaror.
REA-pris218 kr
h:ström - Antikvariat & Bokhandel
Kondisboken
Boken erbjuder en rik visuell presentation av konditorihantverk med fotoillustrationer i färg.
Boken erbjuder en rik visuell presentation av konditorihantverk med fotoillustrationer i färg.
REA-pris178 kr
Bokliv
På restaurangen : från snabbmat till Michelinstjärnor
Boken utforskar restaurangens historia och kultur från 1700-talets Paris till nutid, med fokus på mat, samhälle och arbetsliv.
Boken utforskar restaurangens historia och kultur från 1700-talets Paris till nutid, med fokus på mat, samhälle och arbetsliv.
REA-pris218 kr
Pangloss antikvariat & text
HPR
Ekonomi och restaurangbranschen. Häftad, 2018, Southside Stories. Fint antikvariskt skick, 108 sidor, illustrerad i färg.
Ekonomi och restaurangbranschen. Häftad, 2018, Southside Stories. Fint antikvariskt skick, 108 sidor, illustrerad i färg.
REA-pris90 kr
Bokliv
BokGym Matlagning 1, bok, Gy25
Ett läromedel för gymnasiet som ger en grundlig introduktion till matlagning, inklusive metoder, tekniker och hållbarhet.
Ett läromedel för gymnasiet som ger en grundlig introduktion till matlagning, inklusive metoder, tekniker och hållbarhet.
REA-pris780 kr
Bokliv
Tavelhandlarens kaféresa
En inspirerande guide till Sveriges bästa fikaställen, baserad på en konsthandlares personliga urval och erfarenheter.
En inspirerande guide till Sveriges bästa fikaställen, baserad på en konsthandlares personliga urval och erfarenheter.
REA-pris218 kr
Bokliv
Hänt på restaurang: Den nakna sanningen om livet på restaurang
En samling anekdoter som belyser de ofta absurda upplevelserna inom restaurangbranschen.
En samling anekdoter som belyser de ofta absurda upplevelserna inom restaurangbranschen.
REA-pris228 kr
Knorrens antikvariat
Vägen till hållbar svensk besöksnäring
Boken utforskar utvecklingen av en hållbar besöksnäring i Sverige, med fokus på aktuella utmaningar och möjligheter.
Boken utforskar utvecklingen av en hållbar besöksnäring i Sverige, med fokus på aktuella utmaningar och möjligheter.
REA-pris120 kr
Bokliv
BokGym Mat och dryck i kombination 1, bok, Gy25
Ett läromedel för gymnasiet som utforskar samverkan mellan mat och dryck för att skapa en helhetsupplevelse.
Ett läromedel för gymnasiet som utforskar samverkan mellan mat och dryck för att skapa en helhetsupplevelse.
REA-pris780 kr
Knorrens antikvariat
Välkommen till bords
Boken erbjuder en rikligt illustrerad guide till mat och måltider, med fokus på traditionella och moderna bordsarrangemang.
Boken erbjuder en rikligt illustrerad guide till mat och måltider, med fokus på traditionella och moderna bordsarrangemang.
REA-pris175 kr
Bokliv
Vi ses på Freden! : en berättelse om Gyldene Freden
En grundlig och faktarik berättelse om den klassiska restaurangen Den Gyldene Freden och dess historiska betydelse i Stockholm.
En grundlig och faktarik berättelse om den klassiska restaurangen Den Gyldene Freden och dess historiska betydelse i Stockholm.
REA-pris300 kr
Knorrens antikvariat
Café Värmland
Boken utforskar café- och restaurangbranschen i Värmland, med fokus på mat, dryck och lokal ekonomi. Rikt illustrerad och utgiven i förlagsband.
Boken utforskar café- och restaurangbranschen i Värmland, med fokus på mat, dryck och lokal ekonomi. Rikt illustrerad och utgiven i förlagsband.
REA-pris160 kr
Bokliv
Västergötland - food, friends and fun
Boken utforskar Västergötlands rika historia, arkitektur och kulinariska upplevelser genom restauranger och recept.
Boken utforskar Västergötlands rika historia, arkitektur och kulinariska upplevelser genom restauranger och recept.
REA-pris335 kr
Bokliv
Agnar Meurling : kändiskrögare i Stockholm och Åre
Boken utforskar Agnar Meurlings liv som en inflytelserik restauratör och kändis i Stockholm och Åre under tidigt 1900-tal.
Boken utforskar Agnar Meurlings liv som en inflytelserik restauratör och kändis i Stockholm och Åre under tidigt 1900-tal.
REA-pris238 kr
Knorrens antikvariat
London - en pubguide
En illustrerad guide som utforskar pubkulturen i London, med fokus på olika pubar och deras atmosfär.
En illustrerad guide som utforskar pubkulturen i London, med fokus på olika pubar och deras atmosfär.
REA-pris90 kr
Knorrens antikvariat
Gilla Paris
Boken erbjuder en rikt illustrerad inblick i Paris och dess kultur genom olika perspektiv.
Boken erbjuder en rikt illustrerad inblick i Paris och dess kultur genom olika perspektiv.
REA-pris95 kr
Bokliv
Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år
Boken utforskar den svenska uteätandets historia från medeltiden till nutid, inklusive tavernor, restauranger och deras kulturella betydelse.
Boken utforskar den svenska uteätandets historia från medeltiden till nutid, inklusive tavernor, restauranger och deras kulturella betydelse.
REA-pris267 kr
Bokliv
BokGym Måltid och bransch 2, bok, Gy25
Ett läromedel för gymnasiet som fördjupar förståelsen för måltid och bransch genom teori och övningar.
Ett läromedel för gymnasiet som fördjupar förståelsen för måltid och bransch genom teori och övningar.
REA-pris780 kr
Bokliv
Black vinyl & white soul : an autobiography
En gripande självbiografi som skildrar överlevnad, motgångar och framgångar inom musik- och mediebranschen.
En gripande självbiografi som skildrar överlevnad, motgångar och framgångar inom musik- och mediebranschen.
REA-pris168 kr
Bokliv
55 bästa barerna i Berlin
Denna guidebok utforskar Berlins barer med fokus på unika drycker och atmosfärer i olika stadsdelar.
Denna guidebok utforskar Berlins barer med fokus på unika drycker och atmosfärer i olika stadsdelar.
REA-pris158 kr
Trollhättans Bok & media
In search of hospitality theoretical perspectives and debates
Boken utforskar teoretiska perspektiv och debatter kring gästfrihet inom olika sammanhang.
Boken utforskar teoretiska perspektiv och debatter kring gästfrihet inom olika sammanhang.
REA-pris205 kr
Bokliv
Vi ses på Stopet! : en berättelse om Tennstopets historia
Boken utforskar restaurang Tennstopets rika historia och dess betydelse för Stockholms kultur och samhälle.
Boken utforskar restaurang Tennstopets rika historia och dess betydelse för Stockholms kultur och samhälle.
REA-pris300 kr