Bokliv
Grundläggande mikrobiologi med livsmedelsapplikationer -
Boken ger en grundlig introduktion till mikroorganismer och deras betydelse för livsmedelssäkerhet och produktion.
Boken ger en grundlig introduktion till mikroorganismer och deras betydelse för livsmedelssäkerhet och produktion.
REA-pris706 kr
Trollhättans Bok & media
Small-scale milling
En informativ vägledning för utvecklingsarbetare om småskalig kvarnverksamhet, med fokus på teknik och industriella tillämpningar. Boken erbjuder insikter i hållbara metoder och kommunikationer inom området.
En informativ vägledning för utvecklingsarbetare om småskalig kvarnverksamhet, med fokus på teknik och industriella tillämpningar. Boken erbjuder insikter i hållbara metoder och kommunikationer inom området.
REA-pris365 kr
Bokliv
Vad vi äter : om ultraprocessad mat, vad den gör med oss och varför vi inte kan sluta äta den
En undersökning av ultraprocessad mat och dess påverkan på vår hälsa och miljö.
En undersökning av ultraprocessad mat och dess påverkan på vår hälsa och miljö.
REA-pris260 kr