Bokliv
Mat och budskap : konsten att ta vad vi äter på allvar
Konsten att ta vad vi äter på allvar
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
Boken utforskar sambandet mellan mat och budskap, med exempel som väcker eftertanke och reflektion.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé
En global succé
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
Boken utforskar svensk gastronomis utveckling och dess globala påverkan på hållbarhet och livsmedelsproduktion.
REA-pris259 kr
Bokliv
Regional matkultur : terroir i matlandet Sverige
Terroir i matlandet Sverige
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
Boken utforskar regional matkultur i Sverige och betonar betydelsen av platsens berättelser och smakupplevelser.
REA-pris301 kr
Bokliv
Augustas kokbok anno 1898
Boken presenterar originalrecept från 1898 och ger en inblick i livet i ett restaurangkök utan moderna bekvämligheter.
Boken presenterar originalrecept från 1898 och ger en inblick i livet i ett restaurangkök utan moderna bekvämligheter.
REA-pris324 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (arabiska)
─ en global succé (arabiska)
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
Bok om hållbar gastronomi och svensk matkultur. Utgiven av Måltidsakademiens Förlag, 224 sidor, förlagsband. Språk: Arabiska.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk Gastronomi : en global succé (tyska)
─ en global succé (tyska)
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar svensk gastronomis hållbara utveckling och dess globala framgångar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (kinesiska)
─ en global succé (kinesiska)
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
Boken utforskar svensk gastronomi och hållbar utveckling inom jordbruk och livsmedelshantering.
REA-pris259 kr
Bokliv
Svensk gastronomi : en global succé (engelska)
─ en global succé (engelska)
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
Boken utforskar hur svensk gastronomi har utvecklats mot hållbarhet och svarar på miljöutmaningar inom livsmedelssektorn.
REA-pris259 kr
Bokliv
På tallriken
Om husmödrar och kalaskokerskor på 1940-talet
Boken utforskar självhushållning och matlagning i Sverige under 1940-talet genom personliga minnen och intervjuer.
Boken utforskar självhushållning och matlagning i Sverige under 1940-talet genom personliga minnen och intervjuer.
REA-pris279 kr
