Bokliv
BokGym Måltid och bransch 1, bok, Gy25
Lär dig om måltidens helhetsupplevelse med detta spiralbandade läromedel från Gleerups Utbildning AB. Innehåller övningsuppgifter och kunskapskontroller.
Lär dig om måltidens helhetsupplevelse med detta spiralbandade läromedel från Gleerups Utbildning AB. Innehåller övningsuppgifter och kunskapskontroller.
REA-pris780 kr
Knorrens antikvariat
Café Värmland
Boken utforskar café- och restaurangbranschen i Värmland, med fokus på mat, dryck och lokal ekonomi. Rikt illustrerad och utgiven i förlagsband.
Boken utforskar café- och restaurangbranschen i Värmland, med fokus på mat, dryck och lokal ekonomi. Rikt illustrerad och utgiven i förlagsband.
REA-pris160 kr
Bokliv
Vi ses på Stopet! : en berättelse om Tennstopets historia
─ en berättelse om Tennstopets historia
Boken utforskar restaurang Tennstopets rika historia och dess betydelse för Stockholms kultur och samhälle.
Boken utforskar restaurang Tennstopets rika historia och dess betydelse för Stockholms kultur och samhälle.
REA-pris300 kr
Bokliv
Vi ses på Freden! : en berättelse om Gyldene Freden
En berättelse om Gyldene Fredens historia
En grundlig och faktarik berättelse om den klassiska restaurangen Den Gyldene Freden och dess historiska betydelse i Stockholm.
En grundlig och faktarik berättelse om den klassiska restaurangen Den Gyldene Freden och dess historiska betydelse i Stockholm.
REA-pris300 kr
Bokliv
Skåne - möten, mat, människor
Boken utforskar Skånes mattraditioner och människorna bakom dem, med insikter och berättelser från både landsbygd och stad.
Boken utforskar Skånes mattraditioner och människorna bakom dem, med insikter och berättelser från både landsbygd och stad.
REA-pris259 kr
Trollhättans Bok & Media
Det vackra huset i Möllebergsbacken
Om 150 år av turism vid Kullabergs fot
En skildring av ett hus i Möllebergsbacken med fokus på dess historia och arkitektur.
En skildring av ett hus i Möllebergsbacken med fokus på dess historia och arkitektur.
REA-pris225 kr
Bokliv
På restaurangen : från snabbmat till Michelinstjärnor
Från snabbmat till Michelinstjärnor
Boken utforskar restaurangens historia och kultur från 1700-talets Paris till nutid, med fokus på mat, samhälle och arbetsliv.
Boken utforskar restaurangens historia och kultur från 1700-talets Paris till nutid, med fokus på mat, samhälle och arbetsliv.
REA-pris219 kr
Bokliv
Spas : the cultural economy of hospitality, magic and the senses
The cultural economy of hospitality, magic and the senses
Boken utforskar hur spaanläggningar påverkar den kulturekonomiska aspekten av hälsa och välbefinnande.
Boken utforskar hur spaanläggningar påverkar den kulturekonomiska aspekten av hälsa och välbefinnande.
REA-pris209 kr
Bokliv
Turist på 1800-talet : bilder från de första tågresenärerna
Bilder från de första tågresenärerna
Boken skildrar de första tågresenärerna och resandet under 1800-talet med hjälp av historiska fotografier och ögonvittnesskildringar.
Boken skildrar de första tågresenärerna och resandet under 1800-talet med hjälp av historiska fotografier och ögonvittnesskildringar.
REA-pris289 kr
Bokliv
55 bästa barerna i Berlin
Denna guidebok utforskar Berlins barer med fokus på unika drycker och atmosfärer i olika stadsdelar.
Denna guidebok utforskar Berlins barer med fokus på unika drycker och atmosfärer i olika stadsdelar.
REA-pris159 kr
Pangloss antikvariat & text
HPR
Den nakna sanningen om livet på restaurang
Ekonomi och restaurangbranschen. Häftad, 2018, Southside Stories. Fint antikvariskt skick, 108 sidor, illustrerad i färg.
Ekonomi och restaurangbranschen. Häftad, 2018, Southside Stories. Fint antikvariskt skick, 108 sidor, illustrerad i färg.
REA-pris90 kr
Bokliv
Pionjärerna : svenskar och spanjorer ville skapa ett turistparadis på Gran Canaria
Svenskar och spanjorer ville skapa ett turistparadis på Gran Canaria
Boken utforskar svenskar och spanjorers gemensamma strävan att skapa ett turistparadis på Gran Canaria.
Boken utforskar svenskar och spanjorers gemensamma strävan att skapa ett turistparadis på Gran Canaria.
REA-pris199 kr
Bokliv
Vi ses på baren! : Operabaren - historia och gäster
Operabaren - historia och gäster
Boken utforskar Operabarens historia och dess betydelse som mötesplats för kända gäster i Stockholm.
Boken utforskar Operabarens historia och dess betydelse som mötesplats för kända gäster i Stockholm.
REA-pris340 kr
Bokliv
Café Värmland
En guide till Värmlands caféer, med fokus på lokala bakverk och kulturella berättelser.
En guide till Värmlands caféer, med fokus på lokala bakverk och kulturella berättelser.
REA-pris269 kr
Bokliv
Från krog till krog : svenskt uteätande under 700 år
Svenskt uteätande under 700 år
Boken utforskar den svenska uteätandets historia från medeltiden till nutid, inklusive tavernor, restauranger och deras kulturella betydelse.
Boken utforskar den svenska uteätandets historia från medeltiden till nutid, inklusive tavernor, restauranger och deras kulturella betydelse.
REA-pris279 kr
Bokliv
Bong : tolv år som hemlig krogrecensent
Tolv år som hemlig krogrecensent
En personlig skildring av en hemlig krogrecensent som ger insikter om restauranger, mat och dryck under tolv år.
En personlig skildring av en hemlig krogrecensent som ger insikter om restauranger, mat och dryck under tolv år.
REA-pris189 kr
Bokliv
Bästa badutflykterna i Skåne och Halland : sydsveriges skönaste semesterpärlor
Sydsveriges skönaste semesterpärlor
Boken presenterar över 40 badutflykter i Skåne och Halland, med tips på aktiviteter, mat och sevärdheter.
Boken presenterar över 40 badutflykter i Skåne och Halland, med tips på aktiviteter, mat och sevärdheter.
REA-pris239 kr
Bokliv
Västergötland - food, friends and fun
Food, friends & fun
Boken utforskar Västergötlands rika historia, arkitektur och kulinariska upplevelser genom restauranger och recept.
Boken utforskar Västergötlands rika historia, arkitektur och kulinariska upplevelser genom restauranger och recept.
REA-pris250 kr
Bokliv
Café 6:an : stamlokus på Skeppsbron
Stamlokus på Skeppsbron
Boken dokumenterar en populär kaffeservering i Stockholm under 1965-1983 genom fotografier och intervjuer, vilket ger en inblick i stadens kafékultur.
Boken dokumenterar en populär kaffeservering i Stockholm under 1965-1983 genom fotografier och intervjuer, vilket ger en inblick i stadens kafékultur.
REA-pris219 kr
Bokliv
Menyn, tack! : på K-spaning efter klassiska järnvägsrestauranger
På K-spaning efter klassiska järnvägsrestauranger
Järnvägsrestauranger i Sverige och Europa. Pappband, 80 sidor, utgiven av Trafik-Nostalgiska Förlaget. En nostalgisk resa genom klassiska matställen.
Järnvägsrestauranger i Sverige och Europa. Pappband, 80 sidor, utgiven av Trafik-Nostalgiska Förlaget. En nostalgisk resa genom klassiska matställen.
REA-pris169 kr
Bokliv
Boken om servering : service, kunskap och teknik
Service, kunskap och teknik
Boken ger insikter i servering och service på restaurang, med fokus på att skapa en positiv gästupplevelse.
Boken ger insikter i servering och service på restaurang, med fokus på att skapa en positiv gästupplevelse.
REA-pris566 kr
Bokliv
EAT Sweden - Stockholm 2016
Boken presenterar tolv av Stockholms bästa restauranger med fokus på god mat och trevlig atmosfär.
Boken presenterar tolv av Stockholms bästa restauranger med fokus på god mat och trevlig atmosfär.
REA-pris352 kr
Bokliv
Nordic Boutique Hotels (svensk utgåva)
Boken utforskar nordiska boutiquehotell och deras unika design och atmosfär.
Boken utforskar nordiska boutiquehotell och deras unika design och atmosfär.
REA-pris300 kr
Bokliv
Nordic Boutique Hotels
Boken utforskar unika och stiliga boutiquehotell i Norden, med fokus på design och atmosfär.
Boken utforskar unika och stiliga boutiquehotell i Norden, med fokus på design och atmosfär.
REA-pris290 kr
