5:2-dieten – kokboken är en receptbok för dig som följer 5:2-dieten, där man äter som vanligt fem dagar i veckan och begränsar kaloriintaget under två dagar. Mimi Spencer och näringsfysiologen Sarah Schenker presenterar 150 recept med fokus på näringsrika måltider med lågt kaloriinnehåll.
Recept och måltidsplanering
Boken innehåller förslag på allt från enkla frukostar till middagar, samt tips på rätter som går snabbt att laga. Recepten kompletteras med uppgifter om kalorimängd och särskilt nyttiga näringsämnen. Här finns också måltidsplanerare för kvinnor och män, råd om vilka basvaror som kan vara bra att ha hemma och praktiska tips för vardagen.
Bakgrund till 5:2-dieten
Boken är en uppföljare till 5:2-dieten – friskare, smalare, längre liv med halvfasta, som Mimi Spencer skrev tillsammans med läkaren Michael Mosley. Mosley har även skrivit förordet till kokboken.
