Välkommen till vegoriket

Vad handlar Välkommen till vegoriket om?

Välkommen till vegoriket är en vegansk kokbok av Mattias Kristiansson. Här presenteras matlagning utan animaliska produkter, med recept för både vardag och fest. Innehållet sträcker sig från enkla rätter för lugna hemmakvällar till middagar att bjuda på och festligare måltider.

Boken omfattar även frukostar och bakverk. Repertoaren rymmer smaker och konsistenser för den som uppskattar allt från sött och friterat till gräddigt och krämigt. Fokus ligger på variation och på att visa hur vegansk mat kan passa vid många olika tillfällen.

En bred vegansk matlagning

Kristiansson skriver med humor och vill guida läsaren utan pekpinnar. Välkommen till vegoriket riktar sig både till den som tar sina första steg mot vegansk mat och till den som redan är van vid den. Verkets utgångspunkt är att god mat kan göra en grönare livsstil lättare att närma sig.