Vad handlar Stoppa Alzheimer nu! om?
Stoppa Alzheimer nu! behandlar sambandet mellan kost och kroniska neurologiska sjukdomar som Alzheimer, Parkinson och ALS. Bruce Fife utgår från att sjukdomarna utvecklas gradvis och presenterar kostrekommendationer som enligt bokens teorier kan bidra till att förebygga vissa sjukdomar och lindra symtom.
En central del är kostens betydelse för hjärnans energiförsörjning. Boken lyfter bland annat fram kokosolja och ketoner, som bildas när levern förbränner fett, som möjliga bränslen för hjärnan. Den tar också upp hjärnans förmåga att anpassa sig och låter nya forskningsrön om hjärnans stamceller och återhämtning ingå i resonemanget.
Fife är amerikansk författare och chef för The Coconut Research Center i Colorado Springs. Hans framställning fokuserar på hur förändrade matvanor kan användas som en del av ett förebyggande tänkande kring neurologisk hälsa. Boken behandlar också begränsningarna hos dagens behandlingar, där tillgängliga läkemedel beskrivs som bromsande snarare än botande.
