{"product_id":"bok-ted-warnaker-matratternas-historia-9789188397751","title":"Wärnåker, Ted | MATRÄTTERNAS HISTORIA","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eMaträtternas historia\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eTed Wärnåker\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKulinarisk historia och maträtters ursprung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eMaträtternas historia\u003c\/em\u003e utforskar ursprunget och utvecklingen av ett sextiotal kända maträtter, såser och drycker. Den ger läsaren en inblick i hur dessa rätter har formats av kulturella och historiska faktorer, inklusive intressanta anekdoter och fakta om deras namn och betydelse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och dryck i fokus\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI denna nyutgåva, som publicerades av Stevali, är innehållet uppdaterat med sexton nyskrivna sidor som berör både svensk och internationell gastronomi. Boken besvarar frågor som varför salladen Caesar bär sitt namn och ger insikter om maträtten Carpaccio, som har sitt ursprung i en venetiansk målare. Den lyfter även fram den thailändska regeringens roll i att Pad thai blev nationalrätt, och diskuterar likheterna mellan svensk köttfärssås och neapolitansk ragu.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDenna bok är ett förlagsband och har ett omfång av 139 sidor. Den är skriven på svenska och utkom den 17 november 2021. \u003cem\u003eMaträtternas historia\u003c\/em\u003e har fått utmärkelser, bland annat som bästa kulinarhistoriska bok av Gourmand Awards. Den är en utmärkt resurs för matentusiaster och den som vill fördjupa sig i kulinarisk historia.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: Stevali\u003cbr\u003eSpråk: Svenska\u003cbr\u003eUtgivningsdatum: 2021-11-17\u003cbr\u003eInnehåll: Maträtternas historia som valdes ut till bästa kulinarhistoriska bok av Gourmand Awards förra året utkommer nu i nyutgåva för år 2021. I denna upplaga är innehållet uppdaterat och förbättrat, samt med ett tillägg av sexton nyskrivna sidor om svensk och internationell gastronomi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52882548719883,"sku":"9789188397751","price":238.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-ted-warnaker-matratternas-historia-9789188397751.jpg?v=1780140700","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-ted-warnaker-matratternas-historia-9789188397751","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}