{"product_id":"bok-stephan-rossner-friterad-orm-i-guangzhou-9789197378888","title":"Rössner, Stephan | FRITERAD ORM I GUANGZHOU","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eFriterad orm i Guangzhou\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eStephan Rössner\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eReseberättelser och reflektioner kring mat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eFriterad orm i Guangzhou\u003c\/em\u003e av Stephan Rössner innehåller en samling reflekterande reseberättelser som alla har anknytning till författarens intresse för mat. Rössner, som är fetmaforskare, delar med sig av sina upplevelser från olika delar av världen, där han har föreläst i skiftande miljöer, från kalla föreläsningssalar i Kina till tropiska hotell i Karibien. Berättelserna är självupplevda och boken erbjuder en unik inblick i hans liv och arbete.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eÖvervikt och matvanor\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStephan Rössner är en erkänd expert inom frågor om övervikt och kost, och han kombinerar sin kliniska erfarenhet med vetenskaplig forskning. I sina reseberättelser reflekterar han över hur mat och kultur samverkar, samtidigt som han ger en inblick i sin professionella bakgrund som läkare och professor i hälsoinriktad beteendeforskning vid Karolinska Institutet. Berättelserna är ofta titulerade med alliteration, vilket ger en litterär dimension till hans observationer.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eReflektioner från en global resa\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken framträder en mångfald av reseupplevelser, där Rössner beskriver allt från väntetider i flygplatslounger till kulturella möten och gastronomiska insikter. Dessa reflektioner är inte bara personliga utan också en del av hans professionella resa i att förstå fetma och aptitreglering. Genom att blanda humor och allvar förmedlar han ett gediget läsnöje och bjuder in läsaren till att tänka på sina egna matvanor och reseupplevelser.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett pappband och utgiven av Bauer Bok med ISBN 9789197378888. Utgivningsdatumet är den 30 juni 2008.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53118559060235,"sku":"9789197378888","price":128.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-stephan-rossner-friterad-orm-i-guangzhou-9789197378888_0eaeadf3-a0ae-4abd-84a7-162957ba2be0.jpg?v=1779317178","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-stephan-rossner-friterad-orm-i-guangzhou-9789197378888","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}