{"product_id":"bok-stefan-jarl-pa-gastgivarns-vis-andhsys_v2_e90bd32d","title":"Jarl, Stefan | PÅ GÄSTGIVARNS VIS","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003ePå gästgivarns vis\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eStefan Jarl\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eMattraditioner och lokalt kök i Kinnekulle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003ePå gästgivarns vis\u003c\/em\u003e handlar om mattraditioner och historia i Kinnekulle-regionen. Författarna Stefan Johansson och Stefan Jarl utforskar det ökande intresset för lokalt producerad mat och ekologiska varor.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eTopografi \u0026amp; Lokalhist.\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStefan Johansson, krögare och ägare av Gästgivargården, delar med sig av sina recept och insikter om bygdens matkultur. Stefan Jarl bidrar med hundratals fotografier av mat, råvaror och den vackra naturen i området. Boken innehåller även en DVD med filmen Gästgivargår'n, som visades för över två miljoner tittare.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eMat och miljö\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattarna diskuterar viktiga frågor kring hållbarhet och livsmedelsproduktion, såsom transport och bekämpningsmedel. De lyfter fram betydelsen av att värna om det lokala köket och dess traditioner. \u003cem\u003ePå gästgivarns vis\u003c\/em\u003e är mer än en kokbok; den är en uppmaning att uppskatta och utveckla det som finns kvar i vår omgivning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm detta exemplar från Antikvariat Nordh\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är inbunden och utgiven av Hjalmarson \u0026amp; Högberg 2007. Den har 253 sidor och medföljer en DVD. Exemplaret är i mycket fint antikvariskt skick och har ett skyddsomslag i liknande skick.\u003c\/p\u003e","brand":"Antikvariat Nordh","offers":[{"title":"Antikvarisk","offer_id":53432770658571,"sku":"ANDHsys_v2_e90bd32d","price":100.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-stefan-jarl-pa-gastgivarns-vis-andhsys_v2_e90bd32d_542e2a03-7ee3-49f9-a223-9f46b745d020.jpg?v=1791480850","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-stefan-jarl-pa-gastgivarns-vis-andhsys_v2_e90bd32d","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}