{"product_id":"bok-stefan-ekengren-hogtid-9789127162150","title":"Ekengren, Stefan | HÖGTID : JUL, PÅSK, MIDSOMMAR, KRÄFTOR \u0026 SURSTRÖMMING : ALLA DE KLASSISKA RÄTTERNA (OCH NÅGRA NYA) : ─ jul, påsk, midsommar, kräftor \u0026 surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eHögtid : jul, påsk, midsommar, kräftor \u0026amp; surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eStefan Ekengren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eTraditionell matlagning vid svenska högtider\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eHögtid : jul, påsk, midsommar, kräftor \u0026amp; surströmming : alla de klassiska rätterna (och några nya)\u003c\/em\u003e av Stefan Ekengren utforskar de traditioner och rätter som präglar svenska högtider. Den erbjuder en samling av både klassiska och moderna recept, samt praktiska tips för planering och förberedelser inför firandet av olika högtider.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRecept och traditioner vid högtider\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eEkengren reder ut begreppen kring svenska högtider och ger läsaren en omfattande guide till matlagning. Boken innehåller cirka 200 recept, med hjälp av vilka man kan förbereda allt från påskens fyllda ägghalvor och lammstek till midsommartidens grillspett och julens klassiska skinka och Janssons frestelse. Varje kapitel ger förslag på arbetsordning och tidsplanering för att underlätta matlagningen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eReflektioner kring mat och kultur\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eFörfattaren delar även med sig av sina egna tankar och reflektioner kring matens betydelse under högtider. Han beskriver hur traditionerna kan vara både fantastiska och betungande, och hur de personliga favoriterna ofta spelar en central roll i firandet. Boken är inte bara en receptsamling utan också en insikt i hur maten vi äter är en del av vår kultur och identitet.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och publicerades av Natur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur den 27 september 2019. Den innehåller 302 sidor och är skriven på svenska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52166906675467,"sku":"9789127162150","price":339.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-stefan-ekengren-hogtid-jul-pask-midsommar-kraftor-surstromming-alla-de-klassiska-ratterna-och-nagra-nya-9789127162150.jpg?v=1781199190","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-stefan-ekengren-hogtid-9789127162150","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}