{"product_id":"bok-rose-levy-beranbaum-the-cake-bible-35th-anniversary-edition-9780063310278","title":"Beranbaum, Rose Levy | THE CAKE BIBLE, 35TH ANNIVERSARY EDITION","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eThe Cake Bible, 35th Anniversary Edition\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eRose Levy Beranbaum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eCulinary Excellence in Baking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eThe Cake Bible, 35th Anniversary Edition\u003c\/em\u003e av Rose Levy Beranbaum är en omfattande guide för både amatör- och professionella bagare. Denna nya utgåva av den legendariska IACP Culinary Classic innehåller klassiska recept som har uppdaterats och inkluderar cirka 30% nya recept och metoder, samt den senaste informationen om ingredienser och utrustning.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eInnovativa bakmetoder och recept\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDenna bok är känd för att ha introducerat den omvända gräddningsmetoden, där mjöl och smör blandas först istället för smör och socker. Detta förenklar blandningen, ger en jämnare gräddning och resulterar i en finare och mer öm textur på kakorna. Beranbaum erbjuder också grundläggande recept och instruktioner för att skapa imponerande dekorationer och smaker för alla tillfällen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och omfattar 704 sidor på engelska. Den publiceras av Harper Collins USA den 21 november 2024. Beranbaum har under trettiofem år justerat sina metoder baserat på läsarfeedback och samtal med andra bagare och professionella inom mat och utrustning.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52347815624971,"sku":"9780063310278","price":384.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-rose-levy-beranbaum-the-cake-bible-35th-anniversary-edition-9780063310278_591ed684-c31c-437f-9ba0-8e7dc34ba686.jpg?v=1790746456","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-rose-levy-beranbaum-the-cake-bible-35th-anniversary-edition-9780063310278","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}