{"product_id":"bok-rose-george-every-last-fish-9781783787937","title":"George, Rose | EVERY LAST FISH","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eEvery Last Fish\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eRose George\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eFiskens roll i vår kost och industri\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eEvery Last Fish\u003c\/em\u003e av Rose George utforskar hur vi ser på fisk, både som livsform och som livsmedel. Genom att granska de lagliga och olagliga industrier som ligger bakom vår konsumtion av fisk, belyser författaren de komplexa processerna som gör att fisk hamnar på våra tallrikar. Boken tar oss med på en resa från Alaska till Senegal och ger en djupare förståelse för de människor som är involverade i fiske och bearbetning av fisk.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eFiskens industriella verklighet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGeorge beskriver de enorma legala industrier som stödjer vår efterfrågan på fiskprodukter, såsom fiskpinnar och laxsmörgåsar. Hon lyfter fram de män och kvinnor som arbetar inom dessa industrier, och de utmaningar de står inför, inklusive oetiska och farliga metoder som ofta förekommer inom den illegala fiskehandeln.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePerspektiv på fiske och hållbarhet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGenom att utforska fiske från ytan till havets djup ger George insikter om hur vi kan förändra vårt förhållande till fisk. Boken uppmanar oss att tänka kritiskt kring våra matval och de dolda kostnader som är förknippade med dem.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: Faber \u0026amp; Faber. ISBN: 9781783787937. Omfång: 320 sidor. Språk: Engelska. Utgivningsdatum: 2026-09-10. Boken är en pocket.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":53189575934219,"sku":"9781783787937","price":158.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-rose-george-every-last-fish-9781783787937.jpg?v=1781786061","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-rose-george-every-last-fish-9781783787937","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}