{"product_id":"bok-rolf-tardell-kantareller-konsten-att-hitta-och-tillaga-var-mest-alskade-svamp-9789113139203","title":"Tardell, Rolf | KANTARELLER : KONSTEN ATT HITTA OCH TILLAGA VÅR MEST ÄLSKADE SVAMP : konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eKantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eRolf Tardell\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eKantarellens plats i svensk matkultur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eKantareller : Konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp : konsten att hitta och tillaga vår mest älskade svamp\u003c\/em\u003e handlar om den gula kantarellen, en av Sveriges mest älskade matsvampar. Den växer i stora delar av landet och är känd för sin långa säsong och avsaknad av farliga förväxlingssvampar. Författaren Rolf Tardell, journalist och svampkonsulent, ger läsarna en grundlig insikt i kantarellernas betydelse inom svensk matkultur och kulturhistoria.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eKantarellens olika sorter\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eI boken beskrivs inte bara den gula kantarellen, utan även blek kantarell, trattkantarell samt rödgul och svart trumpetsvamp. Tardell delar med sig av sina kunskaper om hur man lättast hittar dessa svampar i naturen, vilket gör boken till en praktisk guide för både nybörjare och erfarna svampplockare.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eRecept och matlagning med kantareller\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken innehåller även recept från kocken Fredrik Eriksson, som visar hur man kan laga läckra rätter med kantareller. Från den optimala svampmackan till andra delikata maträtter, bjuder boken på inspiration för alla som vill använda denna fantastiska råvara i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBokförlag: Norstedts. Omfång: 141 sidor. Språk: Svenska. Utgivningsdatum: 2025-07-25. Boken är ett förlagsband.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52348303048971,"sku":"9789113139203","price":249.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-rolf-tardell-kantareller-konsten-att-hitta-och-tillaga-var-mest-alskade-svamp-9789113139203_97557dc2-b389-4e0e-9940-7220bb1c05c1.jpg?v=1783187314","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-rolf-tardell-kantareller-konsten-att-hitta-och-tillaga-var-mest-alskade-svamp-9789113139203","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}