{"product_id":"bok-ringblom-fredrik-westerlund-orjan-surstromming-en-handbok-9789185329816","title":"Ringblom, Fredrik ; Westerlund, Örjan | SURSTRÖMMING : EN HANDBOK : ─ en handbok","description":"\u003ch2\u003eOm \u003cem\u003eSurströmming : en handbok\u003c\/em\u003e av \u003cstrong\u003eRingblom, Fredrik ; Westerlund, Örjan\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eSurströmmingens historia och kultur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBoken \u003cem\u003eSurströmming : en handbok : ─ en handbok\u003c\/em\u003e utforskar den syrade nordsvenska delikatessen surströmming, dess historik och kulinariska betydelse. Författarna Fredrik Ringblom och Örjan Westerlund presenterar en faktabok som fokuserar på bakgrund och fakta snarare än recept. Läsaren får insikt i surströmmingens kulturella och historiska kontext, samt dess utveckling över tid.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSurströmmingens betydelse i svensk matkultur\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken belyser surströmmingens roll som en självklar del av svensk husmanskost och ger exempel på hur den uppskattas av både entusiaster och skeptiker. Genom att inkludera resereportage till tillverkare och några kärvänliga snaps-visetexter, skapas en djupare förståelse för denna kontroversiella maträtt och dess plats i svensk tradition.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eOm boken\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBoken är ett förlagsband och utgiven av Grenadine med ett omfång på 69 sidor. Den publicerades den 22 maj 2009 och är skriven på svenska.\u003c\/p\u003e","brand":"Bokliv","offers":[{"title":"Ny","offer_id":52877406503179,"sku":"9789185329816","price":138.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0778\/3949\/9531\/files\/bok-ringblom-fredrik-westerlund-orjan-surstromming-en-handbok-9789185329816.jpg?v=1780162514","url":"https:\/\/bokliv.se\/products\/bok-ringblom-fredrik-westerlund-orjan-surstromming-en-handbok-9789185329816","provider":"Bokliv","version":"1.0","type":"link"}